Le groupe Whitbread en 2006 n’a qu’une lointaine relation avec l’entreprise née dans les docks de Londres. L’histoire de cet ex-brasseur est une succession de diversifications et de revirements stratégiques qui lui ont été plutôt profitables et qui le placent en position de jouer un rôle majeur dans l’hôtellerie économique européenne.
Avec le nouveau millénaire, la doyenne des brasseries britanniques s’offre une sérieuse cure de jouvence. Transporté dans le temps, Samuel Whitbread ne reconnaîtrait plus son enfant. En 1750, il installait sa brasserie dans l’Est londonien. Depuis peu, “The Brewery”, le point de départ de la success...
Royaume-Uni
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