Le quotidien Les Echos s'intéresse à l'hôtellerie lifestyle, un marché en plein essor sur lequel capitalise Grape Hospitality, propriétaire notamment des enseignes The People ou encore Demeures de campagne.

Selon Frédéric Josenhans, PDG de Grape Hospitality, la pandémie a joué un rôle fondamental dans les mutations qu'a connu le secteur de l'hôtellerie dernièrement, dont la recherche grandissante d'hébergements hybrides tant en ville qu'à la campagne. 

L'hôtellerie lifestyle a fait son apparition dans les années 2000 avec des enseignes telles que Mama Shelter, et ce marché ne cesse de croitre depuis puisqu'il répond à un nouveau besoin exprimé par les voyageurs. Un besoin de formes d'hébergements nouvelles répondant à des profils clientèles variés et multifacettes. Un marché émergeant que Grape Hospitality souhaite explorer et développer.

Constitué en 2016 à partir de 85 fonds de commerce achetés à Accor et soutenu par le fonds Eurazeo, le groupe possède actuellement 110 hôtels et 70 restaurants à travers 8 pays européens. 

Afin de surfer sur la tendance du segment lifestyle, Grape Hospitality s'appuie sur deux de ses marques : Demeures de campagne et The People. La première offre, comme son nom l'indique, des hébergements spacieux à la campagne offrant "une reconnexion à la nature, le temps d'un week-end ou de quelques jours, dans une ambiance familiale ou amicale". Tandis que la seconde se présente sous forme d'auberges de jeunesse nouvelle génération, issue  du rachat et de la fusion de The People Hostels et des Piaules, deux concepts à l'origine destinés aux « backpackers ». Ce concept permet d'élargir le spectre de l'hôtellerie urbaine grâce à des hébergements variés.

Les Demeures de campagne dénombre 4 hôtels dans les alentours de la capitale tandis que The People compte 9 adresses à travers la France. Et Grape Hospitality ne cache pas son ambition et annonce d'ores et déjà des prochaines ouvertures dans d'autres villes européennes. 

Nous entendons d'abord nous concentrer sur la France avec l'objectif d'une trentaine d'établissements dans toutes les grandes villes en fonction des opportunités. 

Frédéric Josenhans, PDG de Grape Hospitality