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Une nouvelle enseigne en devenir au Royaume-Uni

L’ancien directeur général de la chaîne hôtelière Hotel du Vin, Nick Lawson, est sur le point de lancer une nouvelle marque au Royaume-Uni, baptisée Bonne Nuit.

Nick Lawson a annoncé avoir fait l'acquisition auprès de HRH Group de l'hôtel Balmoral à Harrogate, dans le nord de l'Angleterre. L'achat de cet établissement quatre étoiles de 23 chambres, installées dans un bâtiment du XIXe siècle, marque le début d'une nouvelle enseigne hôtelière britannique, baptisée Bonne Nuit.L'ancien directeur général de la chaîne Hotel du Vin serait alors à la recherche d'autres établissements au caractère historique, de 25 à 40 chambres, et situés dans des villes secondaires comme York et Chester.

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