L’hôtellerie française bénéficie d’une demande bien équilibrée entre les segments affaires et loisirs, comme le soulignent les résultats d’un sondage réalisé par Hospitality ON, avec Olakala, auprès de la profession.
Hospitality ON a réalisé un sondage, avec Olakala, auprès des hôteliers français pour dresser un portrait de la demande nationale. Les résultats du sondage montrent que le marché profite d'un bon équilibre entre la présence des clientèles loisirs et affaires, quasiment à 50/50 chacun. Les mix-clientèles varient néanmoins selon les catégories hôtelières. Le segment budget se démarque ainsi par la prépondérance de la demande affaires (construction, logistique, commerciaux notamment) qui représente 77,8% de sa clientèle. La plupart sont des voyageurs individuels, soit 70,5%. La part de clients corporates sous contrat est de 7% en moyenne et de moins de 1% pour les clientèles séminaires. Il faut cependant rappeler qu'en hôtellerie budget et économique, les hôteliers indépendants restent majoritaires, d'où une part moyenne plus faible de ces clientèles sous contrat qui sont généralement plus importantes pour l'hôtellerie de chaînes. La demande loisirs, ne pèse quant à elle en moyenne que 22,2% dans le mix-clientèle de l'hôtellerie française à budget modéré.Sur les autres segments hôteliers, la répartition entre les clients affaires et loisirs se rapproche davantage de la moyenne nationale. L'hôtellerie économique bénéficie ainsi d'un mix-clientèle équilibré entre les deux profils de demande, se rapprochant des 50/50. On note néanmoins la faible présence des clientèles séminaires dans cette catégorie, avec une part modeste de 1,1%.Si la demande est bien équilibrée dans les catégories supérieures, les résultats de l'enquête montrent également que ce sont ces établissements qui profitent le plus de la demande des groupes, qu'il s'agisse de groupes loisirs ou de séminaires. Ensemble, les segments de groupes génèrent en moyenne 12,5% des nuitées dans un hôtel milieu ou haut de gamme français. Sur ces catégories, la clientèle loisirs est légèrement dominante (55% en moyenne), même s'il y a d'importantes différences selon la typologie de territoire.Au niveau national, les résultats de l'enquête montrent que le marché est largement dominé par la présence des voyageurs individuels, d'affaires comme de loisirs. Ils représentent en effet près de 82% de l'ensemble de la demande sur le territoire, dont 42% sur le segment loisirs et 38,9% sur le segment affaires. Le reste de la demande est répartie entre les clients corporates sous contrats (8,3%), la clientèle groupe de loisirs (6,7%) et les clientèles de séminaires (3,1%). Le mix-clientèle de l'hôtellerie française révèle ainsi un bon équilibre entre l'activité affaires et loisirs dans le pays. Ce dernier permet notamment le soutien des performances nationales, notamment au cours des périodes où l'une ou l'autre des activités tourne au ralenti. C'est notamment le cas sur les périodes de vacances scolaires ou de jours fériés qui impactent l'activité affaires (lire notre article), et inversement lors des saisons propices à l'organisation d'évènements professionnels. Bien proportionnée, la demande de l'hôtellerie française constitue ainsi un avantage compétitif pour la destination France.En revanche, la part modérée des clientèles contractées montre qu'à l'heure où les "OTAs" (booking.com, Expedia, HRS...) gagnent des parts de marché et viennent impacter les comptes d'exploitation des hôteliers à travers des frais de commission croissants, il existe pour les hôteliers un potentiel de regain de parts de marché de distribution à travers la commercialisation directe. L'histoire est un éternel recommencement...
