Signe d'un mouvement de fond, les groupes hôteliers ne s'intéressent pas qu'à la capitale mais investissent de plus en plus dans les autres villes majeures de Turquie. Les métropoles économiques ont la faveur de ces implantations, mais plus encore les zones touristiques en bordure de mer Egée, de Méditerranée ou dans l'intérieur des terres.