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Un vent d'innovation souffle sur le secteur de l'hospitality

Face aux défis apportés par la crise sanitaire, les professionnels de l’hospitality ont dû faire preuve de créativité pour maintenir leur activité et inciter les gens à revenir séjourner dans des hôtels. Inventivité et adaptabilité étaient les mots d’ordre durant cette période si particulière qui a poussé les hôteliers dans leur retranchement et ainsi fait ressortir des idées totalement novatrices.

Smart Sport by ibis budget est un projet qui a pour but de transformer chaque lieu en terrain de jeu et rendre le sport accessible à tous, à l'hôtel comme en ligne. L’idée était de faire des hôtels ibis budget des lieux où chaque occasion est bonne pour pratiquer du sport avec le minimum d’accessoires possibles, une simple serviette, des marches ou encore un lit sont des équipements parfaits pour entamer une séance de sport spontanée.

Stay KooooK, développé par SV Hotel, répond au besoin accru de logements temporaires et établit des normes en termes de fonctionnalité et d'expérience individuelle des clients. Le concept est simple, tous les éléments situés dans une chambre sont mobiles. Les clients sont ainsi libres d’aménager selon leurs goûts et leurs besoins. Également, tous les points de contact sont numérisés et rassemblés dans l'application web pour une personnalisation toujours plus poussée.

Pay Your Day est une initiative du MOXY Bucharest Old Town qui consistait en une promotion encore jamais vue dans le monde de l’hospitality. Les chambres d'hôtel pouvaient être réservées à un prix équivalent au numéro du jour durant lequel la réservation était effectuée. Cette réponse à la baisse accrue de clients dans les hôtels a été couronnée de succès et donc reconduite plusieurs fois.

Novotel curfew offer : dîner avec les poules a été lancé suite aux annonces faites par le Gouvernement français concernant la mise en place d’un couvre-feu à 21h. Une initiative originale et pleine d’humour qui fait référence à l’expression "dîners avec les poules" qui signifie manger tôt. Les restaurants de la marque étaient alors ouverts au grand public, à partir de 18h30 tous les soirs durant cette période pour dîner. Pour le lancement, très médiatisé, des poules en chair et en plumes étaient présentes et le personnel était lui-même déguisé en poules.

Santa is calling you! est une initiative développée durant la pandémie par Little Guest à destination des enfants des clients de la marque. En raison des mesures de distanciation sociale, il était impossible pour les enfants de rencontrer le Père Noël en vrai alors Little Guest a eu l’idée de lancer à concours pour permettre à 50 enfants de parler avec le Père Noël via Zoom. Afin de personnaliser ces rencontres, les parents étaient invités à partager au Père Noël divers détails à propos de leurs enfants.

Pawsome Pet est dédié aux voyageurs qui ne se déplacent jamais sans leurs animaux de compagnie, un segment client grandissant auquel MOXY Kaunas Center a voulu s’adresser. L’hôtel a ainsi lancé une campagne de communication comprenant des aliments bio pour chiens ainsi que des équipements essentiels pour eux mis à disposition dans les chambres. L'idée est de démontrer que les animaux domestiques sont des invités et que MOXY souhaite qu'ils se sentent comme à la maison.

Creation of the new brand House of Beats par Deutsche Hospitality est un nouveau concept lifestyle haut-de-gamme qui s'inspire de la mode locale, de la musique, du pop art, du street art et de la scène culturelle. Les deux premiers hôtels de cette marque prendront place à Hambourg et Milan. House of Beats combine des produits et un service haut-de-gamme avec une image de marque forte et différenciante. Les jeunes constituent le cœur de la clientèle cible, le digital ayant une place prépondérante dans l’offre du concept.

Hosho, My Bed in Town conçu par Louvre Hotels Group permet de séjourner dans la Ville Lumière pour seulement 20 euros la nuit. Cet établissement de dernière génération a ouvert ses portes en plein Paris, à la Porte d'Italie, et propose des lits capsules confortables et richement équipés. Sur place, on retrouve également un espace de co-working, un bar à ligne design, des casiers supplémentaires de rangement ainsi qu’un espace cuisine. L’offre s’adresse autant à des voyageurs solos qu’à des groupes avec une zone non mixe qui permet aux femmes de se sentir en sécurité.

Restaurants Reopening MGallery x Oxmo Puccino était une campagne dont l’objectif était de promouvoir la réouverture des restaurants de McGallery après une crise sans précédent qui a touché l'ensemble de la population. La marque a fait appel à l’artiste Oxmo Puccino pour déclamer un poème écrit pour l’occasion qui célèbre la liberté retrouvée après des mois de confinement et de fermeture des lieux accueillant du public.

Tayim Restaurant & Bar - Virtual Wine & Dine Expérience consistait en une série de dîners interactifs en ligne visant à rassembler la communauté et à offrir un exutoire attrayant pendant les périodes de fermeture liées à la pandémie. Chaque dîner comprenait quatre plats du restaurant Tayim de l'hôtel Harbour Rocks Hotel Sydney, accompagné d'une démonstration interactive par le chef exécutif Leron Ben Avraham. Afin d’offrir une expérience immersive, les diners s’accompagnaient d’une playlist musicale diffusée en temps normal dans le restaurant.

Ciné Parc, le premier cinéma en Plein Air d'Aix-les-Bains, organisé par l’équipe du Domaine de Marlioz, est un évènement qui s’est déroulé du 2 au 5 août 2021 dans le parc du Domaine. A l’affiche de cet évènement, 4 univers cinématographiques bien différents avec : Batman Begin, The Dark Knight, Intouchables, Dragons and Jurassic World. Les projections ont attiré les clients de l’hôtel ; des thermes de la ville mais aussi des touristes venus découvrir le territoire. Couronné de succès, l’évènement sera reconduit en 2022 sous la forme d’un festival de plus grande envergure.

Dream Drive Discover Delight, l’initiative d’Indian Hotels Company avait pour objectif d’inciter les familles comme les groupes d’amis à (re)pendre la route avec leurs propres véhicules pour se rendre dans l’un des hôtels du groupe en promulguant des activités, des paysages et une offre culinaire. Cette offre s'est avérée populaire auprès des voyageurs car elle leur permettait de combiner loisirs et travail, éliminait l'aspect laborieux de la planification des vacances et offrait une politique d'annulation souple.

Limitless Challenges est une campagne développée par Accor Live Limitless, le programme de fidélité du groupe hôtelier, qui offrait l’opportunité aux membres du programme de défier les joueurs du Paris Saint-Germain sur le « terrain » de leur choix. Kart, yoga et musique étaient au programme de ces rencontres très spéciales pour les membres du programme ALL qui ont pu passer un moment unique avec leurs idoles. Les défis étaient réalisés dans différents hôtels du groupe afin de montrer une nouvelle dimension de l’hospitality.

Covid-19 repatriation program 2020/2021- Sofitel Sydney Wentworth a été conçu dans le cadre du programme de rapatriement dans les hôtels élaboré par le Gouvernement Australien qui obligeait les expatriés australiens revenant dans leur pays à se soumettre à une quarantaine dans un hôtel. Afin de rendre leurs séjours plus agréables, l’hôtel a mis en place de nombreuses choses tels que des plateaux repas gastronomiques ou encore des spectacles et concerts auxquels les clients pouvaient assister depuis leurs balcons.

Pullman Art Festival a pour ambition de rapprocher les gens après plus d'un an sans concert live mais aussi de permettre aux artistes de s'exprimer à nouveau sur scène et de partager leur passion. Pullman a ainsi offert à ses visiteurs la possibilité de participer à une expérience inédite : assister à un showcase depuis leur chambre d'hôtel, en direct, grâce à des casques connectés. L’expérience est complétée par un diner gastronomique réalisé par le chef Pierre-Sang mais aussi des jeux avec à la clé une rencontre avec les artistes performant durant les showcases.

Long Stay – Stay more, save more Promotion est la réponse des hôtels Marriott Kampala & Skyz à la pandémie pour inciter les locaux à venir séjourner à l’hôtel et surtout à prolonger la durée de leur séjour. La promotion offrait des réductions allant jusqu'à 30% pour les clients séjournant 3 nuits consécutives ou plus dans les deux hôtels.

 

Nota Bene : la rédaction HON met en avant et valorise les dossiers soumis dans le cadre des Hospitality Awards 2021 en toute indépendance par rapport à la compétition elle même régie par un règlement précis. Cela ne présage en aucun cas du résultat du processus spécifique liée à la nomination des finalistes ou gagnant qui suit le règlement de la compétition à travers l'examen des dossiers par un jury suivi par un huissier assermenté et les votes en direct le jour de la cérémonie. Le foisonnement des initiatives soumises lors de cette 21ème édition est une belle illustration des efforts déployés par la profession face à la crise et il était pour nous important de vous les partager.

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