En cette année des Jeux Olympiques et Paralympiques, Paris je t’aime – Office de tourisme présente le « Manifeste de l’hospitalité : l’engagement de tous à bien vivre ensemble ». Ce document ambitionne de renforcer l’attractivité parisienne et de faciliter l’organisation des grands événements. Le manifeste repose sur une démarche d’hospitalité responsable et durable, offrant des pistes de réflexion et des engagements concrets pour 2024, articulés autour de trois axes : la transition écologique, l’expérience visiteur et l’écosystème local.
Avec plus de 1 600 signataires, les institutions, fédérations professionnelles et partenaires se sont rassemblés autour d’un Comité Stratégique pour participer au déploiement de ce manifeste. Parmi eux, on compte la Ville de Paris, la Chambre de Commerce et d’Industrie Paris IDF, la Métropole du Grand Paris, Paris je t’aime, Atout France, Choose Paris Région, Alliance France Tourisme, la Confédération des acteurs du tourisme, l’UMIH, le GHR, le GNC, L’Événement, l’Unimev et ADN Tourisme. L’ambition est de déployer cette dynamique à d’autres grandes villes et de la faire perdurer au-delà des Jeux Olympiques et Paralympiques.
Le Manifeste est structuré autour de trois axes principaux : la transition écologique, l'optimisation de l'expérience visiteur et la valorisation de l'écosystème local :
- Pour la transition écologique, les acteurs du tourisme s'engagent à adopter des pratiques concrètes telles que la lutte contre le gaspillage et l'utilisation de produits sans plastique à usage unique. Ils favorisent également l'accessibilité des personnes en situation de handicap et l'inclusion, en utilisant des prestataires engagés dans des démarches durables.
- Pour optimiser l'expérience visiteur, ils proposent des formations annuelles pour le personnel, préviennent les conduites à risque et mettent en place un accueil et des supports de communication bilingues. Ils facilitent aussi les paiements et réservations digitaux, tout en relayant les informations via la web app MyParisjetaime.
- Pour valoriser l'écosystème local, ils deviennent des ambassadeurs de la destination en valorisant les acteurs locaux et en participant activement à l'économie locale. Ils mettent en avant le "Paris autrement" à travers leurs actions et communications.
Ces axes sont déclinés par secteur d’activité, incluant l’hébergement, la restauration, les lieux événementiels, les tiers-lieux, la mobilité, les activités culturelles, les loisirs et la formation :
- Dans le secteur de l'hébergement, les établissements s'engagent à adopter des pratiques écologiques, comme la lutte contre le gaspillage alimentaire et l'usage de produits recyclables. Ils promeuvent les mobilités douces et facilitent l'accessibilité pour les personnes handicapées. L'accueil est soigné et convivial, avec une documentation bilingue et des formations régulières pour le personnel. Ils relaient les informations via la web app MyParisjetaime et valorisent les acteurs locaux.
- Les restaurants, quant à eux, privilégient les circuits courts en choisissant des fournisseurs locaux et en luttant contre le gaspillage alimentaire. Ils rendent leurs établissements accessibles aux personnes handicapées et mettent en place des communications adaptées. L'accueil est chaleureux et authentique, avec des cartes bilingues et des outils de traduction. Ils facilitent les paiements digitaux et valorisent les acteurs locaux.
- Les lieux événementiels et festifs adoptent des pratiques écologiques, comme la gestion responsable des déchets et l'utilisation de produits recyclables. Ils rendent leurs espaces accessibles et accueillants, avec une documentation bilingue et des formations pour le personnel. Ils mettent en place une signalétique dédiée et valorisent les acteurs locaux.
- Les tiers-lieux s'engagent également dans une démarche écologique, en utilisant des bâtiments écoconçus et en luttant contre le gaspillage. Ils favorisent l'accessibilité et les rencontres entre tous les publics. L'accueil est convivial et multilingue, avec des formations régulières pour le personnel. Ils valorisent les acteurs locaux et participent au développement de l'ancrage territorial.
- Dans le secteur des transports et de la mobilité, les acteurs s'engagent à utiliser des flottes de véhicules électriques ou hybrides et à favoriser les mobilités douces. Ils respectent la législation en matière d'accessibilité et mettent en place des communications adaptées. Ils facilitent les parcours clients avec des informations claires et multilingues, et valorisent les acteurs locaux.
- Les activités culturelles et de loisirs adoptent des pratiques écologiques en luttant contre le gaspillage et en utilisant des produits recyclables. Ils rendent leurs lieux accessibles et accueillants, avec une documentation bilingue et des formations pour le personnel. Ils facilitent les parcours clients avec des modes de paiement digitaux et relaient les informations via la web app MyParisjetaime. Ils valorisent les acteurs locaux et participent à l'ancrage territorial.
- Enfin, les services touristiques adoptent des pratiques écologiques en utilisant des produits recyclables et en rendant leurs prestations accessibles. Ils proposent un accueil chaleureux et multilingue, avec des formations pour le personnel. Ils facilitent les parcours clients et valorisent les acteurs locaux.
- Les agences réceptives et organisateurs d'événements s'engagent à adopter des pratiques écologiques et à favoriser l'accessibilité. Ils offrent un accueil bilingue et attentionné, avec des formations régulières pour le personnel. Ils mettent en place une signalétique dédiée et développent des contenus en adéquation avec les valeurs de la destination. Ils valorisent les acteurs locaux et participent à l'ancrage territorial des événements.
"L’hospitalité doit être considérée comme un vecteur de croissance économique et une démarche vertueuse, à la fois contemporaine et universelle. Ce terme d’hospitalité prend aujourd’hui tout son sens dans un secteur touristique en pleine mutation. Le tourisme doit désormais intégrer l’impact environnemental et la qualité de l’expérience pour tous, en replaçant l’humain au cœur du dispositif. À l’image des Jeux olympiques et paralympiques de 2024, l’hospitalité est l’engagement de tous – des acteurs du tourisme, des organisations touristiques, des pouvoirs publics, des habitants, mais aussi des visiteurs, dans un esprit de réciprocité. Dans une dynamique collective, ce Manifeste co-écrit avec le soutien des professionnels dessine les contours d’un tourisme d’avenir, questionne l’impact de l’hospitalité sur l’expérience et l’image de la destination, en s’appuyant sur les valeurs d’un tourisme plus responsable, humain et authentique. L’hospitalité est un état d’esprit, un savoir-être, une valeur incontournable." - Corinne Menegaux, Directrice Générale de Paris je t’aime – Office de Tourisme
"L’hospitalité est pour Paris et l’ensemble des acteurs du tourisme un enjeu majeur de réputation, afin de maintenir sur le long terme notre rang de ville la plus attractive au monde. Cette démarche véhicule également nos valeurs d’inclusion et de partage ; elle est une condition essentielle du développement d’un tourisme durable, qui valorise nos écosystèmes locaux. Avec ce Manifeste, c’est l’ensemble des acteurs du tourisme que nous souhaitons mobiliser autour de ces enjeux, pour que nous soyons collectivement les meilleurs ambassadeurs de notre destination." - Pierre Rabadan, Président de Paris je t’aime – Office de Tourisme
