Toulouse n'est pas à un paradoxe près. La capitale de la région Midi-Pyrénées est réputée pour son art de vivre et le charme de son centre ville. Mais, sur le plan touristique, elle pâtit toujours d’une image de ville industrielle. Pôle de développement économique majeur, la ville profite en effet d’un tourisme d’affaires ultra dominant. C’est pourquoi la municipalité et l’office de tourisme joignent leurs efforts pour développer le tourisme de loisirs. Taxe de séjour pour financer la promotion et société d’économie mixte pour dynamiser l’ensemble : les structures sont en place pour le futur. Reste maintenant à transformer l’essai.
Bon élève, mais peut mieux faire. Sur son carnet de notes, l’hôtellerie toulousaine peut s’enorgueillir de résultats en ligne avec son rang de quatrième ville de France par la population. Avec 57 euros de moyenne depuis le début de l’année*, le revenu par chambre disponible de la métropole du Sud-ouest se trouve juste derrière celui de Marseille (60 €), mais devant Lyon (53 €) et Strasbourg et ses voisines et concurrentes directes Montpellier (47 €) et Bordeaux (43 €). Le prix moyen a continué de s’apprécier en 2008 et la fréquentation, même si elle décline légèrement, reste supérieure à 72 %. Pour un client de passage, il est quasiment impossible de trouver une chambre de libre en milieu de semaine. Mais, et c’est là que le bât blesse, il est tout aussi difficile pour l’hôtelier d’attirer une clientèle nombreuse le week-end.* Chiffres MKG HospitalityL’hôtellerie toulousaine fait le grand écart entre son rôle de pôle de développement économique et son statut de belle inconnue. Bastion de l’industrie aéronautique mondiale avec Hambourg et Seattle, la capitale de la région Midi-Pyrénées souffre des clichés qui poursuivent les villes industrielles. "C’est paradoxal, alors que Toulouse jouit en parallèle d’une image extraordinaire de ville où il fait bon vivre, de ville festive, étudiante, située entre mer et montagne. De nombreuses études placent Toulouse en tête des villes où les Français voudraient habiter”, s’étonne Philippe Verger, le directeur de l’office de tourisme. La “Cité des violettes” ne manque en effet ni de charme, ni de richesses comme la célèbre place du Capitole, la basilique Saint Sernin et la cathédrale St-Etienne, le cloître des Jacobins sans compter une dizaine de musées. L’ouverture réussie du casino Barrière en 2007, un des plus grands de France, ajoute un vaste espace de divertissement avec ses trois restaurants, trois bars. Son...
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