L'hospitality c'est s'ouvrir à l'autre et l'accueillir. Un geste dont les professionnels du secteur continuent à faire preuve même en période de crise. Les initiatives solidaires fleurissent dans le monde. Chacun participant à sa façon à l'effort collectif.
Hôtels ou grands groupes, restaurateurs, parcs d'attractions, tous se mobilisent pour aider à leur manière et participer à dépasser la crise dont l'issue est encore incertaine.
Soutenir son écosystème :
En accord avec ses actionnaires, le groupe Accor a lancé le fonds ALL Heartist en allouant 25% des dividendes prévus au titre de l'année 2019 soit 70 millions d'euros. Ce fonds servira notamment à la prise en charge de l'hospitalisation des employés du groupe, au soutien des salariés ayant des difficultés financières en situation de chômage technique, au soutien accentué des organisations caritatives et du personnel soignant.
Une aide matérielle indispensable :
La famille Mack, propriétaire d'Europa Park, a fourni 25000 ponchos au Conseil départemental du Haut Rhin qui ont été redistribués aux personnels soignants et dans les EHPAD. De nombreux pays font en effet face à un manque de matériel pour mettre en place les gestes barrières, donnant lieu à des luttes acharnées pour se fournir en masques, gants, combinaison et solutions hydro-acooliques.
Covivio soutient de son côté un de ses partenaires italiens dans la production de gel hydro alcoolique à destination de la région de Lombardie.
Des repas pour soutenir les plus fragiles et ceux qui sont en première ligne :
Outre Atlantique, L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec a rejoint Cuisines solidaires de La Tablée des Chefs pour cuisiner 800 000 repas à destination des personnes démunies. Cuisiniers du restaurant d'application, employés de la cafétérias et professeurs de cuisine travaillent côte à côte pour mitonner des repas qui seront distribués par la Banque alimentaire du Quebec.
David Gallienne, Chef du restaurant du Jardin des Plumes livre tous les deux jours 150 repas au personnel soignant des hôpitaux d'Evreux, de Mantes la Jolie et de Vernon.
L'hôtel Origines by Adrien Descouls, The Originals Relais propose des paniers repas pour les habitants des environs.
L'hôtel NH Collection Madrid Eurobuilding a ouvert ses cuisine à l'association caritative du chef José Andrés pour nourrir les plus démunis.
Abriter le personnel soignant et les plus démunis :
L'ibis Aalst en Belgique est devenu le premier hôtel hospitalier avec l'accueil de 78 patients atteints du Covid 19 soulageant ainsi les hôpitaux du secteur.
Stéphane Flambert a ouvert un étage de son établissement The Originals Boutique Paris Est Rosny au personnel de l’hôpital Avicenne de Bobigny.
Le Four Seasons Hotel New-York héberge actuellement le personnel soignant des hôpitaux new yorkais. 225 chambres sont disponibles et aménagées depuis le 2 avril.
A Londres, le Claridge à ouvert ses portes à 40 personnels soignants.
Hilton s'associe à American Express pour offrir 1 million de chambres au personnel soignants sur le territoire américain.
Parallèlement, la American Hotel and Lodging Association s'est engagée à fournir dans le cadre de l'initiative "Hospitality fo Hope" des solutions d'hébergement pour les personnels soignants. 15 000 hôtels se sont associés à cette démarche et leur nombre ne cesse de croître.
Le groupe IHG a créé une taskforce pour répondre aux besoins d'hébergement de la part des gouvernements, un contact unique a été créé pour centraliser les demandes et gérer les besoins de façon optimale.
De nombreuses autres initiatives fleurissent chaque jour et Hospitality ON ne peut toutes les citer. Bravo à ceux qui se mobilisent.
