Frédéric Brouillard, 52 ans, 4 enfants, vient d’être élu au poste de président de l’AFA. Après un diplôme obtenu à l'école d'hôtellerie de Glion, il a passé 15 ans en tant que salarié du groupe Accor en Suisse, Angleterre et France comme directeur d’hôtels Novotel puis Sofitel. Il a quitté Accor en 2004 pour devenir franchisé du groupe. Il possède actuellement un Novotel, deux Mercure, un ibis et un ibis Styles dans le nord de la France soit 456 chambres.
Il a été président des franchisés Novotel de 2009 à 2014 puis vice-président de l’AFA entre 2014 et 2017 aux côtés d’Arnaud Fayet. « Je connais l’historique de l’AFA et les travaux de ses commissions. Nous sommes 11 au sein du conseil d’administration et je sais pouvoir compter sur mes confrères notamment Gwénaël Le Houérou qui assure la vice-présidence ».
« Une de mes motivations pour présider l’AFA est que nous vivons actuellement une période passionnante pour l’hôtellerie. Bien que cette mutation profonde nous laisse plein d’incertitudes, je suis heureux d’y participer. Nous devons réinventer notre métier et c’est ce qui fait toute son attractivité aujourd’hui. »
Que représente l’AFA ?
Voici les chiffres 2017 (Source : AccorHotels) :
1 109 hôtels franchisés en France sur 1 496 hôtels France du groupe Accor, soit 74 % du parc hôtelier AccorHotels France.
Nombre de chambres : 83 935, soit 62 % des chambres du parc hôtelier AccorHotels en France.
CA 2017 : 2,07 milliards d’euros
Avec 286 adhérents en décembre 2017 (nous avons eu de nouveaux adhérents depuis le début de l’année parmi lesquels des propriétaires d’établissements managés), l’AFA compte 83% des propriétaires franchisés.
Quels sont les objectifs de l’AFA cette année ?
La priorité en 2018 est de renouer le dialogue avec Accor maintenant que la période de médiation est terminée. Nous allons poursuivre et mettre en place des commissions de travail avec Accor sur des sujets importants comme les achats, la fidélisation client, la distribution, les IT et le marketing opérationnel. Nos attentes varient en fonction des thématiques car certains sujets sont déjà en cours de travail alors que d’autres débuteront cette année.
Notre premier objectif est de renforcer le lien entre franchisés et managés sur différents sujets comme les ressources humaines, les indicateurs clés et ratios ou encore en menant des enquêtes sur des sujets importants pour nous...
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