| Résumé _ Je suis actuellement Directeur Général du Novotel Buenos Aires que j’ai ouvert, premier hôtel Novotel en Argentine, premier au niveau de la chaîne du nouveau concept «Novotel Next»._ Pour orchestrer mon équipe, je suis plus un leader et un coach qu’un supérieur hiérarchique et suis très proche de mes collaborateurs. Je cultive l’auto-responsabilité dans chaque poste de travail en insistant sur le fait que le travail bien fait de chacun est essentiel pour parfaire l’expérience du client tout au long de son séjour. J’anime une information et une communication continues sur la vision d’ensemble, les objectifs et résultats de l’hôtel dans tous les départements de l’hôtel. La qualité et les détails constituent une préoccupation constante et ma responsabilité est que chaque collaborateur bénéficie de tous les outils pour travailler correctement, dans un climat de travail positif, la transparence et la confiance. Je suis les ambitions de chacun, leurs souhaits de formation et d’évolution._ Je suis très fier de ce que nous avons réalisé pour l’ouverture du Novotel Buenos Aires. Depuis son ouverture en 2009, l’hôtel a pris une place très importante sur le marché de Buenos Aires, ce dont je donne plus de détails dans la présentation. Nous avons obtenu et maintenu d’excellents résultats autant économiques que qualitatifs, ce qui nous a valu de gagner plusieurs prix ainsi que satisfaction et fidélité de nos clients._ L’ouverture d’un hôtel est une expérience incroyable, au cours de laquelle on mobilise une énergie impressionnante. La création d’une équipe, le correct positionnement de l’hôtel sur le marché, l’élaboration d’un concept de restauration à l’excellent succès commercial, la mise en place de toutes les procédures, la transmission aux collaborateurs du concept de service, le soin de chaque détail… constituent une expérience unique dans la vie et une énorme satisfaction._ Pourquoi pensez-vous pouvoir gagner la compétition ?_ Je me sens privilégié d’avoir un métier pour lequel je suis toujours aussi passionné après 20 ans d’hôtellerie, qui continue à m’enrichir et me permet de connaitre un grand nombre de personnes et différentes cultures. _ Après plusieurs fonctions de directeur, je pense que mon style de management, ma préoccupation quotidienne par la qualité et la satisfaction des clients ainsi que le soin des collaborateurs, m’ont conduit à atteindre de très bons résultats dont le Novotel Buenos Aires est un excellent exemple. |
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