Alors que les performances hôtelières munichoises baissent légèrement début 2017, à cause d'une augmentation très importante de l'offre ces derniers mois, la traditionnelle fête de la bière a encore réussi à soutenir l'activité. Une véritable performance pour cette tradition plus que bicentenaire.
Le rideau est tombé la semaine dernière sur le plus gros et le plus célèbre des festivals consacrés à la bière au monde. Selon les estimations officielles, près de 7,5 millions de litres de bières auraient été consommés, par 6,2 millions de visiteurs, sur les seize jours qu'a duré le festival. Fort...
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