
Alors que les processus de déconfinement s’amorcent en Europe, l’heure est à un premier bilan de cette épidémie de coronavirus qui a durement touché l’hôtellerie européenne. Quels territoires ou quels profils d’établissements ont le mieux résisté au choc, et quelles sont les perspectives de rémission qui se dessinent peu à peu ?
Le début d’année 2020, qui paraît aujourd’hui si lointain, avait pourtant été encourageant… mais, dans le sillage de l’Italie dès février (avec -12% de RevPAR sur le mois), c’est toute l’Europe hôtelière qui s’est brutalement retrouvée à l’arrêt du fait des confinements successifs. En mars, la pr...

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