
Après le brutal retournement de 2009, l’hôtellerie française a montré sa capacité de réaction, en inversant le cycle en moins de dix-huit mois. Les trois dernières années montrent globalement une accélération des mouvements du cycle hôtelier, en raison d’une amélioration des outils de gestion, d’une diversification des marchés de clientèle et d’une meilleure maîtrise des circuits de distribution.
Malgré sa résilience depuis 3 ans, l’industrie hôtelière ne semble plus échapper aux effets de la crise économique en Europe. L’année 2012 est-elle l’amorce d’une période plus tendue ?Cette inflexion du taux d’occupation n’a pas encore de forte incidence sur le niveau de prix moyen qui progresse toujours. Les prix, exprimés en valeur TTC, intègrent une partie de la hausse du taux de TVA sur les services (+1,5% au 1er janvier 2012), mais aussi la prise en compte d’une amélioration réelle du «produit» hôtelier. La nouvelle classification hôtelière, totalement en application depuis juillet 2012, a généré des investissements d’amélioration qui se retrouvent dans les prix moyens.« L’essentiel France - Synthèse de l’activité hôtelière 2012 » met l’année 2012 en perspective et présente les principaux résultats d’activité de l’industrie hôtelière en France ».Pour commander ce rapport : merci de suivre ce lien.

