Vanguélis Panayotis, président de MKG Consulting, a présenté une vision géopolitique de l’industrie hôtelière. Les nouveaux acteurs du marché que sont les modèles hybrides et les third-party managers ont permis de souligner l’importance du triptyque marque/destination/qualité de l’actif, devenu un vrai levier de la création de valeur.
« On sent émerger de nos jours cet éveil. On sent qu’on passe de la médecine traditionnelle à une médecine plus holistique. On est en train d’élever notre niveau de jeu. » Concernant les performances, le classement des dix groupes hôteliers au niveau mondial – qui a subi des effets de fusions, d’...
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