L'hôtellerie française fait des montagnes russes. Après un été correct, puis un mois d'octobre catastrophique marqué par un record historique avec une baisse du RevPAR à deux chiffres toutes catégories confondues, le mois de novembre s'est terminé sur une performance moins décevante. Le recul du RevPAR s'est limité à -6,3%, soit un recul moins prononcé qu'en 2008 (-7,1% l'an dernier). Fait marquant, le prix moyen est en positif (+0,4%), ce qui n'était plus arrivé depuis le premier mois de l'année 2009. La progression est assez sensible pour le 2* (+3,1%), même si celle-ci est contrebalancée par une baisse de la fréquentation (-5,4 pts). Comme toujours depuis le début de la crise, le prix moyen de l'hôtellerie Budget se montre imperméable aux fluctuations de la fréquentation. Ce qui n'est bien évidemment pas le cas de la catégorie 4*. Le remplissage des hôtels a dû une nouvelle fois être soutenu par une politique tarifaire souple pour s'adapter aux exigences de la clientèle affaires. Néanmoins, comme le segment milieu de gamme, le haut de gamme enregistre un meilleur résultat en novembre que sur douze mois glissants.