Connaître et comprendre la création d'un projet touristique pour accompagner les entrepreneurs. Entreprendre dans le tourisme, les clés de la réussite.

Objectifs :

• Connaître les mécanismes et les déterminants d’un projet touristique.
• Découvrir les leviers d’actions et facteurs clés de succès d’un projet touristique.
• Acquérir les connaissances et outils pour accompagner au mieux les professionnels et futurs professionnels du tourisme

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Programme :

L'économie d'un projet touristique, les paramètres à prendre en compte :environnement micro et macro économique

• Evolution des attentes de la clientèle
• Prise en compte des critères propres au projet

Les hôtels et autres hébergements marchands :

• Etat des lieux
• Principaux ratios d'exploitation
• Facteurs clés de succès et de rentabilité

La restauration :

• Etat des lieux
• Principaux ratios d'exploitation
• Facteurs clés de succès et de rentabilité

Les sites de loisirs, sites patrimoniaux et musées :

• Etat des lieux
• Principaux ratios d'exploitation
• Facteurs clés de succès et de rentabilité

Autres (casinos, centres d'affaires...) :

• Etat des lieux
• Principaux ratios d'exploitation
• Facteurs clés de succès et de rentabilité

Travaux collectifs : études de cas et corrections

Prochaine session de formation, jeudi 21 juin 2018.

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Cette formation s’adresse à tous les professionnels qui souhaitent comprendre les critères d’analyse des opérateurs du tourisme et les porteurs de projet.

Hospitality ON étant enregistré comme prestataire de formation, vous avez la possibilité d’imputer le montant des participations (HT) à votre budget formation. Déclaration d’activité enregistrée sous le numéro 11 75 56783 75 auprès du préfet de la région d’Île-de-France.