• La courbe s'infléchit et si le différentiel de RevPAR entre février 2009 et février 2010 est toujours négatif, l'écart se ressert de plus en plus pour tendre vers le 0%. Les observateurs optimistes y verront le signe d'une inversion de tendance, d'autant que le segment le plus sensible aux variations cycliques, le 4*, reprend des couleurs. • La clientèle haut de gamme revient progressivement alors que les prix n'ont pas encore augmenté. Pour le socle de l'hôtellerie économique, l'amélioration du prix moyen est encore possible, malgré une contraction de la fréquentation. • L'Ile-de-France marque le ton de ce frémissement avec une amélioration du RevPAR, tandis que la Côte d'Azur a accumulé les phénomènes négatifs en début d'année.
Le chiffre de baisse du RevPAR de -1,1% pour le mois de février par rapport à l'année précédente n'a pas encore de quoi réjouir l'industrie hôtelière, mais le moindre signe d'amélioration est bon à prendre. En l'occurrence, la réduction de l'écart avec l'année 2009, l'une des pires de l'histoire hôtelière récente, confirme un début d'inversion de tendance.Méthodologie : la Base de données de MKG Hospitality effectue chaque mois le traitement statistique des parts de marché de plus de 3 500 hôtels : analyse personnalisée des taux d’occupation, prix moyens et RevPAR face au marché concurrentiel, en fournissant des indices de performances et des indices de pénétration des marchés, avec plus de 20 ans d’historique. Les traitements respectent les règles de déontologie, de confidentialité et de maintien de la concurrence édictées par les autorités de l’Union européenne. }Le fait que la Région parisienne affiche un RevPAR positif en février 2010, de même que la catégorie 4* sur le plan national montre que lesLa hausse du taux d'occupation dans l'hôtellerie haut de gamme a un effet multiplicateur important qui se retrouve dans une forte amélioration du RevPAR, malgré une légère contraction du prix moyen. L'influence du tourisme d'affaires est forte en cette période de l'année. La raréfaction des événements d'entreprise sur la Côte d'Azur en période de crise explique le mauvais résultat de la région. A l'inverse, le Languedoc- Roussillon a profité d'un calendrier mieux rempli qu'en 2009. VILLAGE MONDIAL SUR LA CÔTE D’AZUR : Début d’année très laborieux sur la Croisette Après une année 2009 en dent de scie, l’activité hôtelière de Cannes débute laborieusement sur 2010 avec la perception d’un début de frémissement fragile en mars avril, mais le niveau de réservation ne devient intéressant qu’à partir du mois de juin. Les chiffres édités par MKG Hospitality font ressortir cette dure vérité. Pour autant, la réplique s’organise.“Cannes est un village mondial avec une reconnaissance planétaire” n’arrête pas de marteler David Lisnard, Adjoint au Maire en charge du Tourisme et Président du Palais des Festivals, mais cette réputation s’accompagne d’une image de luxe et de cherté qui n’a pas que des avantages, surtout en période de restrictions budgétaires. Depuis le début de la crise, l’équipe municipale s’active pour développer un plan d’action qui doit non seulement sauvegarder l’activité des salons professionnels, qui constitue la principale richesse de la station, mais aussi pour “construire sa nouvelle marque”, davantage tournée vers la clientèle Loisirs individuelle. Depuis 2009, elle met en avant la notion de bien-être, symbolisée par la campagne “City zen Cannes”, clin d’œil à Orson Welles et au Festival du film qui a contribué à la notoriété mondiale de la Croisette. L’objectif affiché de la ville est de parvenir pour ses quelque 12 000 chambres, dont plus de la moitié en 4 et5*, à un taux d’occupation annuel au-delà des 70% et au-delà des 45% sur les week-ends. Le challenge sera difficile à relever en 2010.Depuis l’an passé, la stratégie s’articule clairement autour de deux saisons fortes Printemps/Eté qui débute avec le Festival du Film et se prolonge avec l’arrivée des clientèles fortunées estivales, et Automne/Hiver, ponctué par quelques salons majeurs comme le Mipim ou le Midem, et des week-ends qui devraient séduire une clientèle Loisirs européenne du Nord tentée de s’échapper un temps de la grisaille - pour autant que la météo soit clémente sur la Côte d’Azur, ce qui n’as pas été le cas cet hiver 2010.Autour du slogan “City zen Cannes”, la direction du Tourisme décline une offre événementielle de courts séjours et d’activités dédiés à la détente, aux sports et à l’art de vivre. Le positionnement bien-être de Cannes s’appuie notamment sur de nouvelles installations, comme le spa de 3 500 m2 des Thermes Marins et les nombreuses installations propres aux hôtels de la ville.C’est pour stimuler cette fréquentation des week-ends en dehors de la haute saison que la direction du Tourisme, avec les hôteliers, a imaginé le Club Cannes, un concept qui permet d’acheter par avance 3 séjours de week-end à prix avantageux. L’idée originale, qui lutte contre le développement des maisons de campagne, n’a pas eu le succès escompté face à une attitude globalement plus impulsive des clients, qui surfent sur le Net pour un départ immédiat.Nouvellement arrivé à la direction du Tourisme de Cannes, Bertrand Salama va poursuivre l’action déjà engagée en mettant un accent prioritaire sur le tourisme de loisirs. “Il est clair qu’il ne va pas y avoir de gros bouleversement en matière de congrès et salons avant le début de l’année 2011, en revanche le segment du tourisme de loisirs est plus réactif. Nous allons mener des actions, résolument tournées vers le tourisme haut de gamme en partenariat avec les palaces cannois, en direction de marchés prometteurs comme la Russie et sans doute le Brésil”. Sur le plus long terme, une action de réflexion est en cours avec les partenaires locaux. Marie-Christine Buenaobra Directrice Marketing du Concorde Martinez _ “Début 2009, nous avions réussi à sécuriser l’activité séminaires malgré le début de la crise. C’est beaucoup moins vrai en 2010 qui a démarré très «frileusement», les entreprises ont réduit leurs déplacements et/ou préféré choisir d’autres destinations. Heureusement, nous avons bénéficié du Midem en hébergement.Nous avons également profité de l’activité générale ralentie du mois de février pour entamer des travaux de transformation de nos suites et chambres Vue Mer et ainsi avons fermé certains étages de l’hôtel. De ce fait, nous avons du volontairement limiter nos accueils de séminaires pour être prêt pour le Festival du Film et la saison estivale. On sent déjà un début de reprise depuis le mois de mars”. Pascal Labeaume, Directeur Général de l’Eden Hotel _ “En comparaison du début d’année 2008, qui est pour nous la vraie période de référence, nous avons stabilisé nos chiffres pour janvier et février, le mois de mars sera un peu moins bon qu'en 2008, mais on s'y attendait. Nous avons réussi à compenser la baisse des séminaires par des week-ends thématiques en mettant en avant nos installations de détente : la piscine intérieure, le centre de fitness, les soins de beauté. Cette approche de forfaits week-end cocooning est nouvelle et donne de bons résultats essentiellement auprès d’une clientèle régionale, jusqu’à Lyon et Marseille.”Entretien avec Michel Chevillon, Président des hôteliers cannois _ “Il faut être clair, c’est l’un des pires débuts d’année que notre ville a enregistré depuis 2001. Depuis la fin de l’année 2009, les tuyaux qui étaient encore alimentés se sont progressivement taris. Les opérations de tourisme d’affaires, séminaires, congrès et lancements de produits se sont réduits comme peau de chagrin. Les grandes manifestations attirent encore du monde, comme le Midem ou le Mipim, mais cela ne représente que quelques jours d’activité maximale par mois. En plus, nous n’avons pas été aidés par la météo qui a été déplorable cet hiver. Nous avons rarement bénéficié de plusieurs jours d’affilée de beau temps qui aurait pu stimuler l’activité touristique du week-end. Janvier et février sont globalement deux mois très décevants. On ne sent un début de frémissement dans les réservations qu’à partir de Pâques, avec une relative montée en puissance jusqu’en juin qui se présente plutôt bien. Ce n’est pas faute de faire des opérations de promotion et de prospection commerciale. Nous avons réussi à gagner la tenue du Sea Trade Méditerranée, le plus gros salon de la croisière qui se tenait à Venise, mais ce ne sera qu’en fin d’année. La marque Cannes est un atout qu’il faut exploiter comme cherche à le faire la direction du Tourisme.En attendant, le socle de notre activité hôtelière, que sont les salons professionnels, les congrès et séminaires d’entreprises, a été sérieusement ébranlé. Il ne faut pas renoncer pour autant et au contraire se battre sur la qualité exceptionnelle et la magie de Cannes pour l’accueil des congrès. Le tout est de trouver la bonne adéquation entre la station et les sujets traités. L’image de Cannes ne passe pas toujours très bien, en ces temps de crise, auprès de certains secteurs, comme les laboratoires et la médecine. Et nous travaillons justement à modifier cette image.Le produit Club Cannes correspondait dans notre esprit à une attente pour fidéliser une clientèle loisirs qui voulait obtenir des tarifs avantageux, mais il va un peu à l’encontre des habitudes actuelles de consommation, plus impulsives. Aujourd’hui les clients Loisirs cherchent une opportunité avec un produit complet sur Internet incluant le transport. Ce produit est un peu en sommeil et il faut réfléchir à sa relance éventuelle avec une campagne de communication adaptée.” Emmanuel Caux, Directeur Général Majestic Barrière et Gray d’Albion _ “L’année a été lente à démarrer et de façon irrégulière avec pas mal d’à-coups presque caricaturaux. Des journées chargées étaient suivies par une baisse brutale d’activité, ce qui complique encore davantage l’exploitation de l’hôtel. Depuis quelques semaines on sent un frémissement sur les deux segments des MICE et de la clientèle individuelle d’abord en provenance des marchés européens, avec un retour des clients anglais qui se faisaient plus rares, et même désormais des Américains. On sent aussi des signes positifs en provenance d’Europe de l’est, notamment Russie et Ukraine. Mars devrait s’avérer meilleur que prévu, mais avec une activité toujours cyclique.Il y a une réflexion à mener sur la meilleure façon d'équilibrer l’activité saisonnière cannoise. Elle reste fortement marquée par les événements BtoB, qui ont des prolongements pré et post réunions. Tous les segments ont été touchés par la crise, et il nous faut faire un travail de communication pour faire davantage comprendre que Cannes est une ville accessible, contrairement à l’image que l’on peut s’en faire à travers le Festival et d’autres manifestations prestigieuses”. Olivier Bigot, Directeur Général du 3.14 Hotel _ “Pour ce début d’année, nous sommes globalement en baisse de 10 points sur le taux d’occupation, par rapport à l’an passé, avec des prix moyens également à la baisse. On peut lister les phénomènes négatifs qui expliquent cette situation dégradée : une mauvaise météo, un salon Midem en demi-teinte, aucun grand congrès en février et moins de séminaires, des stations de sports d’hiver enneigées qui ont attiré une partie de notre clientèle habituelle, une forte diminution des voyageurs étrangers. Dans tout ce marasme, il n’y a guère que le week-end de la St-Valentin qui a été un vrai succès, certainement en raison des promotions attractives que nous avons consenties. Nous avons surtout reçu une clientèle française et presque locale, qui venait en voiture et non en avion ou en train. Le récent Mipim a été bon en hébergement, mais nous avons moins bien travaillé sur notre plage avec une restriction sur les réceptions. Le mois de mars va souffrir aussi du décalage du Mip TV en avril. Globalement on constate une prise de décision de plus en plus tardive. Il faut savoir garder les nerfs solides et ne pas céder trop vite sur les prix. Avec les salons professionnels, nous avons réussi à rendre compatible le costume cravate et la Croisette, mais il est vrai qu’en matière de tourisme de loisirs nous avons encore besoin de convaincre, par rapport aux villes qui nous entourent. L’axe du bien-être est une bonne proposition, et nous travaillons d’ailleurs nos propres forfaits, mais il faut se souvenir que nous sommes en face d’une forte concurrence au-delà de la Méditerranée et même à la montagne”. HÔTELLERIE DE CHAÎNES - TOUS SEGMENTS CONFONDUS : Les tops et les flops des agglomérations L'activité touristique du mois de Février n'est pas la plus active qui soit et le moindre décalage dans le calendrier des événements professionnels est souvent synonyme d'une variation importante d'activité. C'est ainsi que la ville de Cannes a perdu un congrès important qui n'est pas revenu en février 2010 et que les entreprises ont été frileuses pour venir s'afficher sur la Croisette. Les villes du Nord ont perdu en hiver l'aura que la mode Ch'ti a suscité quand le climat est meilleur. En revanche, une activité congrès, salon et séminaire plus soutenue au Corum de Montpellier, et voilà le taux d'occupation des hôtels qui bondit de près de 7 points d'une année sur l'autre avec une plus forte pression sur les prix moyens. Tout ce qui est engrangé en début d'année est le bienvenu car la reprise économique est encore particulièrement molle. RÉSULTATS CUMULÉS POUR LE DÉBUT D'ANNÉE 2010 TOUS SEGMENTS CONFONDUS Après un mois de janvier décevant qui a fait replonger le RevPAR dans les nimbes, la performance de février permet de réduire à nouveaux les écarts avec l'année de référence 2009. Ce n'est pas encore brillant puisque le recul cumulé est proche de 3%, mais on peut espérer que l'hémorragie soit stoppée. Il n'en reste pas moins que le contexte économique n'est guère favorable à une reprise rapide. Dans ses dernières prévisions, l’Insee table désormais sur une hausse du produit intérieur brut (PIB) de 0,2% au 1er trimestre 2010, contre +0,4% précédemment. Malgré ce ralentissement, elle maintient sa prévision de +0,3% au deuxième trimestre. Au dernier trimestre 2009, la France avait créé la bonne surprise avec une croissance de +0,6%, mais elle revient dans la moyenne de la zone euro (+0,2% de croissance par trimestre au premier semestre).Si cette prévision se réalisait, il faudrait que le PIB gagne 0,5 à 0,6% sur chacun des deux derniers trimestres de l'année pour atteindre une croissance de 1,4% sur l'ensemble de l'année 2010, comme le gouvernement l'a annoncé. {{{ Base de données}} Echantillon : les tendances fournies par la Base de données de MKG Hospitality sont fondées sur le traitement mensuel des indicateurs de performance de 3 500 hôtels, récoltés hôtel par hôtel, représentant 275 000 chambres. Cet échantillon, le plus large en France et en Europe, est en croissance régulière de 7 % l’an depuis 2004. Il inclut à ce jour la quasi totalité de l’offre des chaînes intégrées et un nombre de plus en plus important d’hôtels indépendants. Il représente 60 % du chiffre d’affaires réalisé par l’ensemble de l’hôtellerie française.Outils de suivi : au-delà des performances mensuelles, la Base de données de MKG Hospitality dispose d’un programme de suivi des performances quotidiennes - Hotelcompset Daily® - sur les principales places européennes. Il permet de suivre en temps réel l’évolution des places et des grands pays européens. La base de données conduit des missions d’analyse concurrentielle et d’information sectorielle pour le compte des investisseurs, des institutions financières, des organismes publics, ainsi que pour les chaînes internationales.Méthodologie : la Base de données de MKG Hospitality effectue chaque mois le traitement statistique des parts de marché de plus de 3 500 hôtels : analyse personnalisée des taux d’occupation, prix moyens et RevPAR face au marché concurrentiel, en fournissant des indices de performances et des indices de pénétration des marchés, avec plus de 20 ans d’historique. Les traitements respectent les règles de déontologie, de confidentialité et de maintien de la concurrence édictées par les autorités de l’Union européenne. }
