Quand les fonds d’investissements et les banques d’affaires se préoccupent de la gestion du patrimoine, les groupes hôteliers américains privilégient désormais la gestion de leur enseigne et de leurs outils de commercialisation. Largement adeptes du développement en franchise, ils sont de plus en plus nombreux à faire appel à des sociétés spécialisées dans l’exploitation hôtelière, qui gèrent parfois plusieurs dizaines d’établissements sans hésiter à multiplier les enseignes, pour choisir la plus appropriée au marché local.
En Europe, le lien entre une enseigne et son franchisé gestionnaire, même quand il est à la tête d’un parc assez conséquent, reste souvent affectif et exclusif. Cette relation étroite se justifie notamment par l’accès à des informations privilégiées sur la stratégie marketing et le plan de...
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