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Jean-Philippe Cartier « Il faut s’attendre au plus grand plan social de tous les temps dans le secteur de l’hôtellerie restauration »

Vu dans la presse : Entretien de Jean-Philippe Cartier, Président du groupe hôtelier H8 Collection qui s'est penché sur le sinistrement du domaine de l’hôtellerie et de la restauration.

« Il y aura sûrement des exonérations de charges, sachant que lorsque nous sommes complétement fermés et que nous avons le chômage partiel, nous ne payons pas de charges. Je pense surtout que le dommage collatéral d’une nouvelle fermeture est psychologique et assez mauvais et laisse penser au pire pour d’autres régions, il serait temps de responsabiliser les gens plutôt que de faire une énième réunion qui doit permettre de redire la même chose que ce nous connaissons déjà ».

« Je pense que ce virus commence à faire plus de dégâts psychologiques, somatiques et évidemment économiques que ce nous voyons tous les jours en termes de problématiques sanitaires et médicales ».

« C’est compliqué de fermer une affaire, c’est compliqué de mettre 300 personnes au chômage partiel. Nous avons rouvert le 22 juin, un été cohérent […] c’est-à-dire une saison qui ressemble à l’année dernière avec des français qui ont joué le jeu, qui sont partis en vacances. Nous sommes à l’arrêt brutal depuis début septembre ».

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