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Tendances

Novembre 2019 : des températures tièdes pour les hôteliers européens

Des performances hôtelières plutôt stables se dessinent à l’échelle de l’Europe entière, à quelques exceptions près. Les tarifs continuent de progresser plus rapidement que la fréquentation réelle.

L’Europe connait un mois de novembre plutôt tiède. Tous les segments ont une fréquentation plutôt stable, pour une évolution moyenne de +0,6 point d’occupation. Les prix croissent de +2,7% dans l’ensemble et les RevPAR de +3,6%.

Les segments super-éco, économique et milieu de gamme connaissance une évolution neutre, respectivement de +0,1 pt (66,1%), +0,2 pt (72,8%) et +0,9 pt (73,1%). L’hôtellerie milieu de gamme passe la barre des +1,0% d’évolution de TO pour afficher encore le meilleur résultat (74,4%).

Le haut et le bas du panier réhaussent le plus leurs tarifs, respectivement de +3,0% (138,90€ HT) et de +3,1% (50,60€ HT). Le prix moyen (PM) du milieu de gamme progresse de +2,4% pour atteindre 94,10€ HT et l’économique de +1,9% pour se fixer à 73,70€ HT.

La meilleure évolution de RevPAR revient au segment haut de gamme : +4,4%, soit 103,30€ HT. A l’opposé l’économique obtient la progression la moins rapide, même si elle est tout de même positive à +2,1% (53,60€ HT). Le super-éco et le milieu de gamme se situent entre les deux, le premier affichant une poussé de RevPAR de +3,3% (33,50€ HT) et l’autre de +3,7% (68,80€ HT).

Ainsi la plupart des pays gagnent des parts de marché. Seules quelques exceptions persistent, telle que le Royaume-Uni (-0,2 pt) notamment à cause du Brexit, la Belgique (-0,6 pt), l’Autriche (-2,0 pts) et la Lettonie (-4,2 pts).

Trois de ces marchés parviennent à rehausser leur PM, à savoir la Belgique (+1,1%), l’Autriche (+2,0%) et le Royaume-Uni (+0,9%), mais seules d’entre eux réussissent à avoir un RevPAR positif : la Belgique (+0,3%) et UK (+0,6%).

La Lettonie quant à elle baisse son PM (-6,8%) si bien que son revenu par chambre chute drastiquement de -12,8% (plus forte baise du panel) pour s’établir à 34,40€ HT. L’Autriche accuse également un recul de RevPAR à hauteur de -0,5% pour 76,50€ HT.

A l’opposé, la Hongrie surperforme ce mois-ci, battant tous les records de performances. Le TO augmente de +4,5 points, et le PM comme le RevPAR connaissant des évolutions à deux chiffres : +10,1% de PM et +16,7% de RevPAR. Ce succès est notamment dû à plusieurs évènements se tenant courant novembre, telle que la Fête de Saint Martin de Tours (l’un des saints patrons de la Hongrie) le 11 du mois, pour laquelle est organisé chaque année un festival de vin et de viande d’oie.

Plusieurs autres pays connaissent un certain succès. Il y a tout d’abord l’Italie qui gagne +2,1 pts d’occupation (TO 74,4%), en profite pour faire grimper ses prix de +6,4% (107,00€ HT) pour conduire à un RevPAR qui frôle les deux chiffres (+9,6%) pour se fixer à 79,60€ HT. Venise, malgré la Biennale organisée de mai à novembre, accuse un recul de fréquentation (-2,8 pts) à l’instar de Rome (-0,3 pt) et de Bologne (-3,9 pts). Florence connait au contraire un succès triomphal (+6,7 pts).

Il y a également les Pays-Bas (+2,1 pts), la République-Tchèque (+2,5%) et la Grèce (+2,6 pts) qui gagnent également en fréquentation par rapport au mois de novembre 2018. Grâce à des hausses de PM, leurs RevPAR connaissent de belles progressions, respectivement de +4,9%, +9,6% et +6,2%.

Enfin plusieurs marchés ont une évolution plutôt neutre, à savoir l’Allemagne (+1,7 pt), l’Espagne (+0,5 pt), le Portugal (+0,4 pt), la France (+0,1 pt), la Pologne (+0,3 pt) et le Luxembourg (1,5 pt pt). La plupart ont des RevPAR plutôt stables. Seuls trois pays parviennent à augmenter le revenu par chambre disponible: l’Allemagne (+8,0%), le Portugal (+6,6%) et le Luxembourg (+4,4%).

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