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Shangri La Hotels & Resorts ouvre une école de formation

La plus grande chaîne luxe chinoise lance la “Shangri-La Academy” , une école de formation basée dans la banlieue de Pékin à destination de son futur personnel. Le centre vient à point préparer les nouvelles recrues : l’enseigne s’apprête à passer de 17 à 32 hôtels d’ici 2007, avec un augmentation du nombre de collaborateurs sur le sol chinois en proportion (19 000 employés contre 10 000 aujourd’hui). On y étudie d’ores et déjà quatre disciplines majeures : les arts culinaires, le service en salle, la réception et la gouvernance. Tout cela par le biais d’un enseignement résolument moderne mais attaché aux principes de l’hospitalité asiatique. “Avec la montée en puissance de la Chine sur le plan économique et l’approche des Jeux Olympiques de 2008, cette implication dans le domaine de la formation est essentielle”, a commenté Giovanni Angelini, CEO de Shangri-La..

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