A priori sécurité et hospitalité peuvent apparaître comme deux termes antinomiques, mais ils sont naturellement associés dans les opérations quotidiennes hôtelières, quelle que soit la catégorie. Le défi est de faire rimer sécurité avec tranquillité. La technologie apporte de nouvelles solutions qui sont en passe de se généraliser pour garantir la protection et éviter les contentieux.
La sécurité est un domaine sensible pour les directeurs d’hôtels. Lieux de vie accueillants, ouverts sur le monde extérieur, leurs établissements constituent une proie privilégiée pour des personnes mal intentionnées. En premier lieu, les hôtels haut de gamme où la clientèle fortunée se déplace avec...
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