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The Savoy London

Carte d'identité Date d'ouverture: 10 Octobre 2010 Directeur général: Kiaran MacDonald N° de chambres: 268 chambres

Fermé en décembre 2007, The Savoy, hôtel géré par Fairmont, a profité de la restauration la plus ambitieuse jamais mené dans l'histoire de l'hôtellerie britannique. Elle a concerné l'ensemble du bâtiment, de l'entrée mythique au Bar américain et au Savoy Grill en passant par les 268 chambres et suites.Le nouveau design intérieur est l'oeuvre de Pierre-Yves Rochon, dont les plans ont été réalisés par l'entreprise générale de travaux publics, Chorus Group, avec l'équipe d'architectes de Reardon Smith. Chorus a piloté une équipe de 1 000 ouvriers, artistes et artisans qui ont travaillé avec passion pour créer une ambiance intérieure qui s'inspire des deux styles esthétiques de l'hôtels, Edwardian et Art Déco. La réouverture du Savoy permet de découvrir des nouveautés comme la réfection intégrale du légendaire River Restaurant, l'ajout d'une extraordinaire suite à deux chambres, la Royal Suite, et la refondre des 38 River Suites et des chambres qui ont une vue sans égale sur la Tamise.Des nouveautés font leur apparition comme le Beaufort Bar, un bar flamboyant dans l'esprit Art Déco pour déguster champagne et cocktails, et du spectacle de cabaret, et une petite boutique dédiée au thé dont le fameux Savoy Tea, des ustensiles et des pâtisseries fraiches. Au sein du foyer Thames, un jardin d'hiver sous la coupole accueille le traditionnel afternoon tea. De plus, le nouveau Savoy Grill fait son retour sous la direction de Gordon Ramsay Holdings avec pour responsable Stuart Gillies et Chef des cuisines, Andy Cook. Pour ceux qui veulent maintenir leur ligne et leur régime, ils disposent d'une fitness gallery sous véranda et d'une piscine sur le toît, l'une des très rares au coeur de Londres.

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