Les hôtels et resorts Marriott International de Phuket et Phang Nga et Scholars of Sustenance (SOS), une fondation de secours alimentaire, ont récemment organisé leur troisième Rescue Kitchen pour fournir des repas chauds à la communauté locale.

Le 24 mars, plus de 40 bénévoles, dont des directeurs généraux, des chefs et des collaborateurs de 11 hôtels et complexes hôteliers Marriott International à Phuket et Phang Nga, ont collaboré avec SOS Thaïlande pour organiser et gérer une cuisine éphémère qui a servi plus de 13 700 repas aux membres de la communauté à Patong et Ko Kaew. Afin d'éviter le gaspillage alimentaire et de minimiser le plastique à usage unique, Rescue Kitchen réutilise les ingrédients excédentaires des hôtels et les combine avec des ingrédients locaux frais pour créer des repas. La communauté est encouragée à apporter ses propres récipients réutilisables lorsqu'elle vient chercher ses repas.

En ces temps difficiles, nous pensons que des repas chauds et nutritifs ont des effets positifs sur le plan physique et mental et aident les gens à travailler pour un avenir meilleur.

Brad Edman, vice-président multi-propriétés, Phuket, Marriott International

Chez Marriott, nous nous efforçons toujours de prendre le meilleur soin de nos clients et de nos collaborateurs. Nous nous engageons à redonner aux communautés locales où nous vivons et travaillons. "Servir notre monde" est l'une des valeurs fondamentales de Marriott.

Les hôtels et resorts Marriott International qui participent à cette initiative sont les suivants : Renaissance Phuket Resort & Spa, JW Marriott Phuket Resort & Spa, The Westin Siray Bay Resort & Spa Phuket, Le Méridien Phuket Beach Resort, Phuket Marriott Resort & Spa Merlin Beach, Phuket Marriott Resort and Spa Nai Yang Beach, The Naka Island Resort & Spa, Four Points by Sheraton Phuket Patong Beach Resort, Courtyard by Marriott Phuket Town, JW Marriott Khao Lak Resort & Spa, et Le Méridien Khao Lak Beach & Spa Resort.