C’était mieux avant ! Le fameux adage que l’on ressort lors de nombreuses discussions sur tout autant de sujets possibles. En réalité cette crise a poussé tous les acteurs du secteur dans leurs retranchements et leur a permis de revoir leurs modèles, leur fonctionnement et parfois même, leurs objectifs. Rendez-vous le 12 juin prochain au Hospitality Operator Forum pour échanger avec quelques-uns des jeunes entrepreneurs du secteur.
Tous sont engagés et passionnés. Chacun d’entre eux porte sa vision de ce qui fait le succès de leurs marques ou produit. Tous sont toutefois alignés sur deux sujets.
- Un hôtel doit aujourd’hui s’intégrer parfaitement dans son écosystème et y apporter de la valeur.
- La marque employeur est aussi importante que les expériences conçues pour le client.
Les uns donnent la priorité à certaines actions pendant que les autres construisent leur concept autour d’autres piliers, mais tous développent un entreprenariat qui donne un nouveau souffle au secteur et peut contribuer à lui redonner de l’attractivité.
Le client n’attend pas et est, lui aussi, ressorti de cette période, changé. Que ce soit dans ses attentes ou dans ses pratiques, il en veut plus et sans couture. La clientèle loisirs passe au premier plan pour de nombreux marchés et il reste encore une marge de progression pour tirer le meilleur parti de ces voyageurs ou voisins.
Après une période de développement et de structuration de l’offre hôtelière en Europe, les marché matures mutent de nouveau. Même les plus gros adaptent leurs marques et leurs concepts pour tenter de toucher leurs clients au cœur. Comment ces jeunes ou moins jeunes pousses se déploient-elles entre les mains d’une nouvelle génération d’entrepreneurs ?
Retrouvez :
- Hélène Gauthier, Directrice Générale Honotel (43 hôtels sous gestion en France et en Espagne ainsi que 97 autres établissements monitorés également en Italie et en Allemagne)
- Romain Gowhari, Directeur Général délégué Vicartem & Co-fondateur et Directeur général Younight Hospitality (14 hôtels en France)
- Solenne Ojea Devys, Directrice Générale OKKO Hotels (13 établissements en France)
- Eric Omgba, co-fondateur Alboran Hotel & Hospitality (17 hôtels en France)
Quelles sont leurs objectifs et mode de développement ? Visent-ils les économies d’échelle ou une croissance plus lente ?
Rendez-vous le 12 juin 2023 au Hospitality Operator Forum pour partager avec ses passionnés de l’hospitality les enjeux, obstacles et succès qui font le sel du secteur.
Je me replonge dans l'édition 2022.
