Naturelle dans les groupes anglo-saxons et obligatoire pour les groupes cotés, la Responsabilité Sociale de l’Entreprise, ou RSE, est encore un engagement original dans bien des groupes hôteliers. Depuis le 1er juin, les 2 300 salariés du groupe ont décidé d’en faire un projet phare de l’entreprise et y ont souscrit massivement.
L’occasion du 8e Sommet du développement durable de Marcousis a été saisie par les dirigeants des Hôtels Concorde, filiale du Groupe du Louvre et du fonds Starwood Capital, pour annoncer la mise en place dans les 12 établissements filiales d’une politique de RSE qui se décline en trois engagements : environnemental, social et sociétal. A terme, l’objectif est de diffuser cette politique au sein des 15 établissements affiliés à l’enseigne Concorde.www.concorde-hotels.com/rseSous l’autorité de Bernard Granier, directeur général de la chaîne, un comité RSE a été monté au niveau du siège, animé par Laetitia Demante, responsable Qualité, Françoise Houdebine, vice-présidente Sales & Marketing, Laurent Turping, vice-président Finances, et Xavier Hernandez, responsable de la Formation. Il est complété par des directeurs généraux d’hôtels, dont Jean-Luc Cousty du Lutetia et Christophe Aldunate du Palais de la Méditerranée. Dans chaque établissement, le Comité est relayé par un responsable. “Nous devons nous assurer que l’héritage laissé par les générations précédentes à la tête du groupe se valorise d’année en année autour des préoccupations profondes qui nous animent aujourd’hui, à savoir le respect de l’environnement, des hommes et des femmes qui y travaillent, et des communautés qui nous entourent”, déclare Bernard Granier pour justifier l’action engagée.En fait, il s’agit surtout de donner une cohérence et une visibilité à de multiples actions prises individuellement au niveau des hôtels. La RSE s’organise désormais en trois axes. D’abord un engagement de réduire l’impact des activités sur l’environnement. A partir d’un bilan Carbone qui vient d’être engagé, les actions les plus diverses se multiplient pour le diminuer le plus possible : tri sélectif, éclairage basse consommation, réduction de l’utilisation de l’eau… Les produits d’accueil ont été changés pour une gamme écologique et la chasse aux produits non recyclés ou recyclables est engagé. La restauration est mise à contribution à travers le choix des fournisseurs en agriculture raisonnée et le recours systématique aux produits de saison. Pour que le message soit bien intégré au niveau des opérations, chaque collaborateur reçoit un livret des engagements par métier pour guider son action quotidienne.En second, les actions d’ordre social sont renforcées pour faire de Concorde une entreprise exemplaire «handi accueillante», déployant toute la pyramide des âges, misant sur Contact (Concorde Training Action) pour qualifier davantage ses employés à travers des CQP et des modules d’e-learning. Un outil de formation interactif a été imaginé avec le Fafih, le «serious game», qui permet d’évoluer dans un hôtel virtuel et d’obtenir toutes les réponses aux engagements de la RSE, avec l’aide des Experts PlanetLab. Le jeu élaboré avec l'aide du Fafih est accessible à toutes les entreprises adhérentes à l'OPCA de l'hôtellerie.Dernier axe, un engagement sociétal, pour favoriser le soutien à des initiatives locales en tant qu’entreprise citoyenne. Le groupe Concorde a choisi de soutenir l’association Care à travers des dons et des appels aux clients. Il favorise aussi le soutien aux Restos du Cœur ou à l’opération UniCités, tout en recherchant l’obtention des accréditations : Green Globle, Charte de la Diversité et Pacte mondial des Nations Unies.“La présentation de cette nouvelle approche responsable a été saluée par un véritable enthousiasme des collaborateurs présents. Ils se sentent très impliqués et nous allons les accompagner dans chacune des actions”, précise Françoise Houdebine qui envisage sans doute à plus long terme la création d’une véritable direction RSE au sein du groupe.
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