La mobilité électrique est en plein boom (essor) mais les territoires n’ont pas anticipé cette forte demande. Ils s’appuient donc pour certains sur les entreprises de leur territoire qui fournissent ce service et notamment les hôteliers. Quelles sont les solutions que l’on peut déployer dans son établissement ? Entretien avec Joël Gronau, Sales, Marketing and RSE Director, Grape Hospitality et Gaëlle Mettey, PDG Zephyre. Regard croisé entre l’entreprise qui apporte une solution et l’hôtelier qui l’utilise.

Le contexte du partenariat

Joël Gronau, Sales, Marketing and RSE Director, Grape Hospitality

Dès la création de Grape Hospitality, il y a 6 ans, nous avons souhaité mettre en place une politique d’actions sociales, sociétales et environnementales. Ainsi très rapidement, dans beaucoup d’établissements nous avons implanté des ruches. Nous avons également vite compris que le développement de la voiture électrique allait être un axe important dans le futur et nous avons cherché des solutions pour installer des bornes de recharge électriques.

Nous avons pris la décision en 2018 d’installer et de financer des bornes électriques, en plus des 4 hôtels déjà équipés de bornes TESLA, en bénéficiant des avantages que l’Etat fournissait, qui atteignaient 30 à 40% du montant d’investissement. Nous avons aujourd’hui équipé 18 hôtels en France avec la Société Zephyre de bornes de charge rapides de 22 KW/H.  Une solution qui permet de charger à 70% un véhicule en 2h00/2h30. Nous avons mis en place un vrai service client en offrant la gratuité entre 12 et 14 heures ainsi qu’entre 19 et 21 heures, pour permettre aux clients proches de venir au restaurant pendant la charge.

Aujourd’hui l’équipement de bornes électriques est au cœur de nos préoccupations car nous devons penser les installations sur l’ensemble de notre parc dans le cadre de la loi LOM en France et en Europe pour 2025, avec une question en majeur : Allons-nous devenir les stations-services de demain ?

Gaëlle Mettey – PDG Zéphyre

J’ai créé Zephyre il y a 5 ans après une expérience de 18 ans dans la banque d’affaires en tant que commerciale. J’ai été attirée par le secteur de l’électro-mobilité pour trois raisons : j’avais identifié un marché porteur, il y avait un réel besoin d’accompagnement dans le conseil puis l’installation de bornes de recharges et la volonté d’aider à développer ce secteur de l’électro-mobilité afin de limiter les problèmes de santé publique liés à la pollution, connaissant moi-même des problèmes d’allergie et d’asthme.

Désormais les OTAs et centrales de réservations ainsi que les sites des groupes hôteliers sont de plus en plus nombreux à proposer un critère de recherche de l’hôtel en fonction de la présence de bornes de recharge. Cela va devenir un service de plus en plus important, pour ne pas dire indispensable, à proposer au fur et à mesure que la mobilité électrique se développe. Quelques chiffres : une croissance moyenne des ventes de voitures électrifiées attendue à hauteur de 33% par an d’ici 2030 et 16% du parc automobile devrait être électrifié en 2030 (source IHS), soit près de 7 millions de véhicules en France. De plus la part de marchés des voitures hybrides et électriques en 2022 tournera autour de 20% en France et nous devrions dépasser 1 million de véhicules en circulation fin 2022.

Les constructeurs ont eu de fortes contraintes pour produire des véhicules électriques. A compter de 2021 des amendes entraient en vigueur suite à la législation européenne CAFE.  Cette législation concernait les voitures et non les bornes de recharges pour véhicules. Grâce à mon parcours commercial, je me suis rendue compte d’un réel manque d’accompagnement pour ceux souhaitant installer des bornes de recharges.

Notre service permet à nos clients hôteliers de se concentrer sur leur cœur de métier.

Nous sommes 10 personnes dans l’entreprise et nous nous appuyons sur un vaste réseau d’électriciens pour l’installation des bornes. En interne nous avons une équipe technique d’ingénieurs qui challengent les installateurs pour faire les installations les plus efficaces et intégrées possible. Nos contrats avec nos partenaires installateurs électriciens garantissent la qualité des installations.

Tous ces éléments découlent de nos 5 années d’expérience et de ma volonté de délivrer la meilleure qualité possible ce qui est essentiel pour moi.

Le produit Zéphyre

Gaëlle Mettey – PDG Zéphyre 

Zephyre existe depuis 5 ans, nous avons installé environ 300 bornes très majoritairement dans les hôtels. Nous nous sommes concentrés sur l’hôtellerie dès le lancement de l’entreprise. L’avantage de notre offre pour les hôteliers, c’est qu’elle est clés en mains.

C’est un service qui a donc un impact direct sur l’occupation et la fréquentation de l’hôtel et de son restaurant.

Notre dernière offre permet à l’hôtelier d’avoir des bornes gratuitement sur son parking. C’est notre offre Zen ZERO : Zéro CAPEX, et Zéro OPEX. Zephyre finance intégralement l’installation des bornes ainsi que tous les frais associés à la maintenance. Nous opérons et gérons la facturation des charges, ainsi que le marketing des bornes afin d’assurer leur visibilité maximale. Nous mettons en place des tarifs de charge en lien avec le marché. Nous avons un outil digital en 2 volets :

• Une application permettant aux utilisateurs d’identifier nos bornes et de payer une recharge. Nos bornes sont également compatibles avec tous les systèmes de paiement RFID de nos concurrents.
• un logiciel de supervision afin de maintenir la disponibilité des bornes. Cela nous permet de faire de la maintenance à distance et de régler la grande majorité des problèmes rapportés par les utilisateurs 24h/24. Notre logiciel nous permet de voir en temps réel tout ce qui se passe sur les bornes, y compris la facturation. Nos clients hôteliers ont également un accès en ligne pour avoir une visibilité en temps réel sur les bornes de leur parc.

Ce dispositif apporte de nombreux avantages à l’hôtelier tout en ne lui demandant aucun travail :

• offrir un service supplémentaire et obtenir des opportunités d’acquisition client sans coût avec des revenus complémentaires.
• améliorer l’image de l’établissement sur les questions RSE
• répondre aux exigences de la loi LOM : 5% des places de parking devront être équipées en bornes de recharge d’ici début 2025
• faire face aux exigences du décret tertiaire plus facilement.  En effet le décret tertiaire exige des réductions de consommation d’électricité de 40% d’ici 2030. L’arrivée de l’électricité pour les bornes étant au nom de Zephyre, les consommations ne rentreront pas dans les calculs liés au décret tertiaire.

En contrepartie, nous récupérons les revenus associés aux charges et proposons une rémunération à l’hôtelier pour l’utilisation des places (généralement 5% des revenus nets). C’est un investissement à long terme avec une lettre d’engagement sur 12 ans (mais la résiliation anticipée est prévue si besoin).

Nous avons également la capacité de racheter les bornes existantes des hôteliers pour les faire entrer dans le parc de nos partenaires investisseurs.

Joël Gronau, Sales, Marketing and RSE Director, Grape Hospitality

Le modèle propriétaire va s’alourdir car les aides de l’état s’arrêtent à la fin de l’année 2022. Nous cherchons donc également des solutions 0 CAPEX, 0 OPEX qui sont notamment proposées par Zephyre. Sur certains de nos établissements en Espagne nous avons opté pour ce modèle.

Sur les installations mises en place en propre en 2018, le niveau de consommation n’est pas encore assez élevé pour les amortir aussi rapidement. Sur les 18 hôtels équipés, il y en a 4 voire 5 qui sont sur des niveaux de charge importants, mais pour d’autres, il va falloir attendre 3, 4 ans que le parc de véhicules électrique soit plus élevé.  

Nous allons prochainement choisir sur quel modèle partir pour nos futures installations.

Ces installations c’était un engagement de notre part, un service au client et c’est désormais un moyen de répondre à la législation.

Un aspect d’une démarche RSE plus large pour l’hôtelier

Joël Gronau, Sales, Marketing and RSE Director, Grape Hospitality

Chez Grape Hospitality, notre champ d’action est plus large que cette initiative. Nous intervenons sur 5 axes :

• Réduction de l’empreinte carbone
• Réduction de la consommation d’énergie
• Développement des circuits courts et de la biodiversité
• Sensibilisation des clients et des collaborateurs
• Action sociale

Tout ce qui est lié à la réduction de l’empreinte carbone c’est par exemple le tri des déchets et la réduction du plastique.

Pour la réduction de la consommation d’énergie, quand nous rénovons nos hôtels, nous installons des lampes basse consommation, nous installons également des réducteurs de débit d’eau quand nous changeons la robinetterie. Et puis, depuis le 1^er janvier 2022, nous éteignons nos enseignes de minuit à 6h du matin.

Nous sommes propriétaire d’un portefeuille d’actifs qui a entre 30 et 40 ans, le défi qui s’impose à nous c’est celui de l’isolation. Nous avons beaucoup rénové notre parc et changé les huisseries pour améliorer l’isolation, nous avons encore beaucoup à faire.

Nous allons partager notre engagement dans le cadre du Décret Tertiaire cette année pour notre réduction d’empreinte carbone d’ici 2030.

Sur le volet social, nous accompagnons depuis 4 ans l’association Mécénat Chirurgie Cardiaque qui opère des enfants malades du cœur. Nous déployons depuis un an l’opération Good for Kids qui consiste à proposer aux clients de soutenir l’association Mécénat Chirurgie Cardiaque en ne faisant pas les recouches pour les séjours de 2 et 3 nuits.

 Cette opération permet de préserver les ressources telles que l’eau et l’énergie et toutes les 4 000 recouches nos effectuées dans notre réseau, nous finançons l’opération d’un enfant. A fin 2022, nous aurons ainsi contribué à sauver 16 enfants.

Dans chaque hôtel un référent RSE appelé « Planet Champion » a été nommé pour s’assurer de la mise œuvre des actions dans chaque établissement.

 Chaque hôtel dispose de sa propre charte qui repose sur les 5 piliers précédemment cités avec des actions qui sont faites en central et d’autres en local. Cette charte est publiée et présentée au client et il est de la responsabilité du Planet Champion de la faire vivre dans l’hôtel.