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Une deuxième édition réussie pour le Cook Master Barrière

Le concours culinaire organisé par Lucien Barrière Hôtels et Casinos, a élu son lauréat 2013. Barbara de Labriffe a ainsi été récompensée pour son dessert "La Pépite de Marta".

Lauréate 2013 du concours Cook Master Barrière, Barbara de Labriffe a été récompensée pour la réalisation du dessert "La Pépite de Marta", en hommage à Marta Barrière, épouse de Lucien Barrière et mère de Diane Barrière-Desseigne. Le mets sera ainsi ajouté à la carte du restaurant Fouquet's de l'Hôtel Fouquet's Barrière le 30 novembre prochain, et également au menu des restaurants des Hôtels Barrière le 21 décembre 2013. Pour la deuxième édition du concours culinaire organisé par Lucien Barrière Hôtel et Casinos, 1 335 candidats se sont inscrits sur la page Facebook du groupe afin de poster leur meilleure recette de dessert et tenter leur chance. Cette année, ils ont été départagés par un jury composé de Luana Belmondo, cuisinière de l'émission "C'est à vous", Christophe Adam, fondateur du Club des Sucrés, Abdel Alaoui, Chef du restaurant Le Bar à Burger, et avec l'appui de trois Chefs du groupe : Claude Ducrozet, Chef pâtissier de l'Hôtel Fouquet's Barrière à Paris, Eric Mignard, Chef étoilé du restaurant du Castel Marie-Louise à La Baule, Michael Durieux, Chef pâtissier de l'Hôtel Majestic Barrière à Cannes, ainsi que le grand gagnant de l'édition 2012, Anthony Le Rhun. 

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