Il apporte plus de 30 ans d’expérience du secteur de l’hospitality à l’équipe DEPUR Expériences cabinet d’accompagnement spécialisé dans le Food & Beverage & Entertainment.

Il rejoint l’équipe de la société fondée en 2013 par Dan Cebula en tant que Directeur Général, Senior Advisor. Dan Cebula muscle son équipe avec pour objectif de devenir un leader mondial du conseil en F&B&E à l’horizon des 5 prochaines années.

Thierry Bart a débuté sa carrière dans l’hospitality et notamment la restauration pour ne jamais en sortir. Il a travaillé plus de 17 ans chez Elior et a quitté la société en tant Directeur de Marché concessions loisirs France et Allemagne. Il a ensuite pris la direction d’Eataly Paris Marais pour le lancement du concept store. Il a également assuré la direction générale de Flunch et Flunch traiteur pendant 2 ans avant de se tourner vers le conseil fort de ses expériences.

Dan Cebula, partage son ambition pour l’arrivée de Thierry Bart : « De Accor à Center Parcs, de Elior à Eataly, de Areas à Flunch, l’expérience de Thierry est à l’image du secteur lui-même : bienveillant & humain, dynamique, hybride & innovant, stratégique & opérationnel. DEPUR Expériences, c’est avant tout une histoire fantastique où, partis du terrain, nous avons bâti une expertise macro et micro nous permettant d’adresser l’ensemble des enjeux du Food & Beverage d’aujourd’hui et de demain. Et c’est avec Thierry que, plus vite, plus loin, nous emmènerons les équipes, les services, les produits et l’excellence DEPUR Expériences vers notre ambition : devenir un des top leaders mondiaux du conseil Food and Beverage dans les 5 prochaines années. »

« Je rejoins DEPUR Expériences car je partage la même vision des grandes mutations du Food & Beverage à venir mais également parce que mon expertise opérationnelle et stratégique permettra à DEPUR Expériences d’aller embrasser son destin : lanceur de tendances, pionnier, concepteur fort de tellement de succès. Nous nous sommes rencontrés avec Dan dans mes précédentes expériences, et j’ai toujours imaginé que tôt ou tard nous écrirons un morceau de l’histoire du Food & Beverage ensemble. » Ajoute Thierry Bart.