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Opérations

Louis Vuitton s’associe à Mory Sacko pour ouvrir un restaurant

Le restaurant Mory Sacko at Louis Vuitton s’apprête à ouvrir ses portes dans la ville de Saint-Tropez, sur la Place des Lices au sein de l’hôtel White 1921.

Après Osaka et Tokyo, c’est à Saint-Tropez que Louis Vuitton a décidé d’ouvrir sa nouvelle adresse gastronomique au sein de l'hôtel White 1921 géré par LVMH Hotel Management. Le restaurant sera dirigé par le chef étoilé Mory Sacko qui est également un ancien candidat de l’émission télévisée Top Chef.

Situé à quelques mètres de la boutique Louis Vuitton de Saint Tropez, cette nouvelle adresse accueillera ses premiers clients dès le 17 juin prochain. Au menu, des recettes françaises auxquelles le chef a décidé d’apporter des saveurs plus exotiques puisque Mory Sacko s’est illustré par sa cuisine où les cultures françaises, japonaises et africaines fusionnent.

A travers cette nouvelle ouverture, le groupe LVMH réaffirme son ambition de miser sur la gastronomie après l’inauguration du restaurant Dior à Paris dans le flagship de la marque sous la direction du chef étoilé Jean Imbert. 

Par ailleurs, Louis Vuitton a également récemment dévoilé une nouvelle adresse à Lille qui prend place dans un ancien restaurant étoilé et qui propose un salon de thé où les clients peuvent déguster des gaufres affichant le si célèbre monogramme LV. 

Ce sera le premier restaurant ouvert par Louis Vuitton en France. Lieu dont j’ai pu, au-delà de l’offre culinaire, co-construire la Direction Artistique avec la Maison Vuitton, en s’appuyant sur nos valeurs communes d’un savoir-faire Français dédié à l’art du voyage. On y trouvera ma vision de l’Ekiben, des Taiyaki, Dorayaki, Grillades, Allocos, Kakigori… et pleins d’autres plats. 

Mory Sacko, Chef des restaurants MoSuke et Mory Sacko at Louis Vuitton

Le jeune chef de 29 ans est d’ores et déjà à la tête d’un restaurant parisien, le MoSuke, qui après avoir ouvert ses portes en septembre 2020 s’est déjà vu décerné une étoile au guide Michelin.

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