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Opérations

Le flagship Louis Vuitton s’installe à Lille dans un ancien restaurant étoilé où l’on retrouve un espace gourmand Méert

Louis Vuitton, la maison phare du groupe LVMH, leader mondial du luxe, a inauguré fin avril sa nouvelle boutique à Lille au sein de l'Huîtrière, un ancien restaurant étoilé et poissonnerie-écailler de renom depuis 1928.

Installé en plein Vieux Lille, ce bâtiment emblématique, classé Monument historique est de style art déco. Le bâtiment, orné de mosaïques, a été entièrement restauré par Louis Vuitton. La Maison a sollicité des artisans locaux spécialisés dans la ferronnerie, le marbre et la marqueterie pour transformer l'espace en une boutique à deux niveaux tout en préservant l'esprit originel du lieu. La décoration et l'aménagement ont été confiés à l’architecte Gaston Trannoy.

Conçu à la manière d’un appartement, ce flagship de 500 m2 abrite un espace de prêt-à-porter féminin et masculin, un second dédié aux chaussures, un autre aux bagages et sacs et un dernier aux parfums et accessoires.

Pour compléter le tout, cette destination propose un salon de thé éphémère où les visiteurs ont la possibilité de déguster les fameuses gaufres personnalisées avec le monogramme LV de la maison Méert, boulangerie-pâtisserie lilloise depuis 1677.

Tirant parti de l’essor du numérique, le secteur du luxe profite également d’un environnement unique pour bousculer les codes de la consommation. Les acteurs du secteur ont dû réagir vite aux évolutions d’un marché toujours plus globalisé et en mouvement, et réinventer leur proposition de valeur.

Résultat : les Maisons de Luxe sont devenues des destinations axées sur l'expérience client plutôt que des espaces de consommation. Elles revisitent le patrimoine architectural et le réinventent pour les transformer en des lieux immersifs et inspirants.

Plus que jamais, ces Maisons intègrent le F&B au sein même de leurs flagships. Qu’ils soient éphémères ou permanents, ces lieux reprennent les codes du luxe et les traduisent en des expériences mémorables pour les clients.

Dans la même lignée, Gucci Osteria, une chaine de restaurants italiens conçue par Gucci, proposait dernièrement un voyage expérientiel inédit au cœur d’un vignoble toscan en Italie. Au programme :  une excursion au Jardin Gucci, suivie d'un déjeuner de quatre plats raffinés élaborés par les chefs Karime Lopez et Takahiko Kondo, complété par une visite et une dégustation au domaine viticole « Castello di Ama ».

De même, Moët & Chandon va installer son plus grand bar à champagne permanent en Europe à la fin du mois de juin au sein de « Harrods », l’un des grands magasins les plus courus de Londres.

Enfin, la célèbre boutique de gâteaux de mariage Lady M s'est associée à Baccarat, fabricant français de cristal de renommée mondiale, pour lancer le premier « Food Truck » de gâteaux de luxe au monde au sein du centre commercial de « South Coast Plaza » en Californie.

Tout cela confirme la tendance du luxe à se positionner comme un acteur majeur du F&B. L’offre F&B contribue à assouplir les codes du secteur et à le rendre plus accessible et ouvert. Elle participe ainsi à sa démocratisation, permet d’attirer une nouvelle clientèle et de fidéliser les visiteurs en les retenant plus longtemps grâce à de nouvelles expériences dans l’univers de la Marque.

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