Le F&B au moment du Super Bowl

3 min de lecture

Publié le 22/02/23 - Mis à jour le 22/02/23

Super bowl F&B

Le Super Bowl est le plus grand événement sportif annuel aux États-Unis. C'est la finale du championnat de football américain de la NFL, qui oppose les deux meilleures équipes de la saison. C'est également l'un des événements les plus regardés de l'année à la télévision avec une audience mondiale de plusieurs centaines de millions de personnes. Une actualité partagée par notre partenaire DEPUR Expériences.

L'édition 2023 qui s’est tenue le 5 février dernier à Glendale, en Arizona était la 57ème du Super Bowl. En plus du match, le Super Bowl est un moment de nombreux divertissements. Un budget conséquent est donc consacré au spectacle de la mi-temps qui a réuni pour cette édition 2023, des artistes de renommée internationale comme Rihanna et le groupe de rock Guns N’Roses.

Ce rendez-vous annuel est associé à une forte consommation sur place de nourriture et de boissons pour ceux qui ont la chance de s’y rendre mais également et surtout à domicile, le Super Bowl étant un moment de célébration et de regroupement. 

Le Super Bowl en quelques chiffres :

Les annonceurs ont payé en moyenne plus de 5,5 millions de dollars pour un spot publicitaire de 30 secondes pendant le match.

Les chiffres de l'édition 2022 ont montré que les consommateurs américains ont dépensé plus de 13 milliards de dollars pour la nourriture, les boissons et les décorations pour le Super Bowl.

L’Essentiel de l’info :

  • Le pic de consommation alimentaire lors de cette journée montre encore une fois l’hybridation qui peut exister entre Food et Sport.
  • À l’échelle de grands évènements sportifs comme le Super Bowl, on sort même du domaine du sport proprement dit pour plus se rapprocher du divertissement et des temps forts de l’année. De la même manière que la Saint Valentin ou Halloween ce sont donc des moments de consommation sur lesquels les marques peuvent capitaliser.
  • Au niveau de l’offre F&B, s'il existe des recettes qui reviennent tous les ans, le Superbowl est une réelle vitrine et un observatoire des tendances snack du moment :
    On note cette année de nombreuses offres de : tacos, sushis nachos, wontons garnis, poulets frits, de maïs rôti et de kimchi.
  • Google a partagé les recettes qui ont été le plus recherchées aux États-Unis au cours de cette période. Les grands gagnants sont les recettes de wings de poulet sauce Buffalo, ail et miel, barbecue ou teriyaki.
  • C'est une preuve de la tendance montante de la snackification : l'obsession autour des produits à grignoter, à partager et à manger facilement avec les doigts.
  • De nombreux fast-food pour tenter de se démarquer ont proposé des offres et des codes promotionnels. Afin d’ajouter encore plus d’interaction, certaines de ses offres étaient également corrélées avec les scores ou avec l’évolution du jeu. L’enseigne Buffalo Wild Wings, proposait, par exemple, des wings gratuits pour tous les clients qui, en cas de prolongation, avaient commandé lors de la soirée. 

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