Au même titre que les restaurants, les bars et bistrots participent à la convivialité et à la réputation de la destination France. Comment mieux les exploiter et se tenir au fait des dernières réglementations, c'est ce que se propose de faire le guide édité dans la collection d'Atout France
Atout France publie pour la première fois un ouvrage consacré aux : "Débits de boissons, lieux d'attractivité touristique ". La part des visiteurs internationaux dans la fréquentation de ces établissements est très importante, notamment dans les destinations de forte activité touristique. En publiant cet ouvrage Atout France souhaite répondre à deux objectifs principaux :- souligner l'importance, pour le secteur du tourisme, de ces établissements qui participent fortement au maillage de nos territoires et concourent à l'attractivité de la France ; - mettre à disposition des professionnels un outil pratique sur les conditions d'exploitation et la qualité de service de ces établissements (cadre réglementaire, prévention contre l'alcoolisme, législation sur les stupéfiants, le tabac, le bruit, responsabilité civile et pénale, lutte contre la discrimination, d'hygiène et de salubrité... www.atout-france.fr
