Se restaurer ne se résume désormais plus à manger des produits de qualité cuisinés avec soins dans un cadre agréable. Dîners, déjeuners et autres brunch, apéritifs et petits-déjeuners doivent désormais apporter une expérience au client. De nombreux concepts forts et co-brandings voient ainsi le jour pour ajouter un supplément d’âme ou animer une communauté à travers une offre conçue pour sortir de l’ordinaire.