Déjà conçu pour créer des établissements ouverts sur leurs quartiers, le concept Eklo évolue vers plus d’événementiel et d’animation avec le concept French Kiss. Après l’entrée au capital de Bpifrance, AQUITI Gestion et à SWEN Capital Partners à hauteur de 35 millions d’euros en avril 2023, l’entreprise française qui a dépassé l’âge de raison, affine encore son concept.
A l’occasion de l’ouverture du 10ème établissement de la marque à Montpellier, le groupe français fondé par Emmanuel Petit en 2014, a inauguré son premier espace F&B&E. Le second espace sera niché sur le rooftop de l’Eklo Paris Porte de Versailles début 2024.
Le concept s’inspire des guinguettes qui peuplent encore les bords de Marne et qui ont été immortalisées par le peintre Renoir sur Le Déjeuner des Canotiers. Sans surprise pour la marque, il s’agit de s’adosser à l’ADN français pour créer un espace qui a vocation à être un lieu de consommation à toute heure de la journée et de la soirée. Les endroits permettront également à des artistes de se produire en public pour là encore générer du trafic dans l’établissement et du chiffre d’affaires. Un moyen également de renforcer l’identité de la marque et de construire des liens communautaires.
Conformément à l’ADN RSE d’Eklo, les produits proposés sont sourcés en circuits courts et les cartes sont conçues autour du patrimoine gastronomique français. Idem pour les cartes des boissons qui sont enrichies d’une offre de mixologie.
Autre option pour écouler des stocks, la carte sera disponible à emporter dans une volonté de s’additionner à l’offre de restauration du quartier. Enfin les espaces seront privatisables pour des événements corporates ou privés.
