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Entretiens

[VIDEO] Elsa Darquier, DRH, Big Mamma : « Je suis arrivée nous étions 70, nous sommes maintenant 850 salariés »

Recrutement, fidélisation, formation des employés, des problématiques centrales dans le secteur de l'hospitality. Comment une entreprise comme Big Mamma en forte croissance fait-elle?

Après avoir partagé sa vision et sa stratégie du recrutement et de la fidélisation chez Big Mamma : #GLF19 |"Nous allons le rendre fière, lui donner de la reconnaissance et de l’estime de soi dès l’entretien", Elsa Darquier répond aux questions d'Hospitality ON.

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