La Commission mixte paritaire du 12 janvier, réunissant l’ensemble des organisations professionnelles du secteur CHR ainsi que les syndicats de salariés, a débouché sur la proposition d'une revalorisation de la grille des salaires avec une augmentation de l'échelon 1 correspondant au Smic + 1%.
L'industrie hôtelière tient ainsi à marquer son engagement que tous les salariés soient payés au-delà du Smic : taux horaire de 9,31 euros contre 9,22 euros pour le Smic de base.Selon les organisations patronales, cette grille souligne la volonté de valoriser particulièrement les emplois de niveau intermédiaire et les emplois qualifiés.Cette proposition de revalorisation de la grille des salaires est désormais soumise à la signature des syndicats de salariés du secteur.Dans le prolongement du Contrat d'avenir, signé après la baisse du taux de TVA en restauration, l’ensemble des organisations professionnelles s’est engagé à négocier le 1er mars prochain les termes d’un nouvelle prime qui se substituerait à la prime TVA qui était liée au maintien du taux de 5,5%,
