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Actualités

La CCI de Nice en soutien à l’hôtellerie

Le programme H2M, destiné aux professionnels de l’hospitality, est une formation accélérée de 5 mois (novembre 2021 – avril 2022) au rythme alterné Campus – entreprise. Ses frais de formation sont pris en charge par Pôle Emploi.

Avec en tout 455 heures de formation et 210 heures de mission en entreprise, Hospitality Middle Manager (H2M) s’adresse avant tout aux professionnels de l’Hospitalité (Upscale et Luxury) en mobilité ou en reconversion professionnelle ayant des Connaissances de base en hôtellerie – restauration ou métiers de services et dont l’expérience professionnelle s’élève à 3 ans minimum.

La formation comprend :

  • Une période de 13 semaines de formation contextualisée pour renforcer les compétences en management et en leadership.
  • Une période de 6 semaines de valorisation et validation des compétences en entreprise.
  • Un partenariat avec des établissements hôteliers phares de la Côte d’Azur. Un accompagnement financier de Pôle emploi, via le dispositif d’Action de formation préalable au recrutement (AFPR).
  • Une opportunité unique de recruter des professionnels en mobilité.

Programme : 

Un programme qui explore les principales activités et compétences du manager opérationnel au travers des sujets suivants :

Savoir fédérer et générer l’engagement de son équipe.

  • Fondamentaux du management d’équipe
  • Leadership du manager opérationnel
  • Gestion des ressources humaines

Optimiser l’expérience client

  • Relation client
  • Communication interne et externe
  • Démarche qualité et éco-responsable

Développer le chiffre d’affaires et maîtriser les charges d’un département hôtelier

  • Développement du chiffre d’affaires d’un service
  • Bases de gestion comptable d’un hôtel
  • Gestion opérationnelle d’un service hôtelier

À qui s'adresse le programme?

Pour les candidats :

  • Vous êtes en mobilité ou en reconversion professionnelle
  • Vous souhaitez acquérir des compétences managériales et de leadership
  • Vous souhaitez intégrer un établissement hôtelier haut de gamme sur la Côte d’Azur (Upscale et Luxury)
  • Vous avez le goût de l’hospitalité, du travail en équipe et du service aux clients
  • Vous disposez d’une première expérience dans le secteur de l’hôtellerie, de l’hébergement, de la restauration ou des services de plus de 3 ans
  • Vous avez déjà témoigné d’aptitudes et de compétences managériales
  • Vous maîtrisez couramment l’anglais
  • Vous êtes prêt à vous engager dans un futur poste managérial

Pour les entreprises :

  • Votre établissement (Upscale et Luxury) est ouvert toute l’année sur la Côte d’Azur
  • Vous préparez dès à présent vos équipes pour la saison 2022
  • Vous avez identifié les postes à pourvoir au niveau du management opérationnel
  • Vous recherchez un vivier de candidats
  • Vous souhaitez bénéficier d’une plateforme de mise en relation validant pour vous des critères d’aptitudes managériales et d’expérience professionnelle des candidats
  • Votre recrutement sera précédé d’une période de formation qui permettra au candidat que vous retiendrez d’acquérir des compétences de management et de leadership

Les métiers visés :

  • Adjoint d’hébergement / restauration / réception
  • Assistant gouvernante générale / guest relation manager/ reservation manager / F&B
  • Autre poste de manager ou assistant propre à chaque établissement

Pédagogie

Une pédagogie active fondée sur le travail en équipe :

  • Un scénario pédagogique progressif pensé pour projeter le futur manager opérationnel dans son activité
  • Un travail en mode projet sur des situations réelles ou contextualisées
  • Apprendre la prise de parole en public de manière claire et convaincante
  • Une alternance pendant 13 semaines de production collaborative, de présentations de travaux, de retours d’expérience, d’apports théoriques, de rencontres, de conférences, de visites
  • Une période de 6 semaines en entreprise pour valider l’acquisition de compétences
  • Un contrat de 6 mois minimum en entreprise durant la saison 2022

Calendrier :

Sélection des établissements partenaires (septembre –octobre 2021)

Sélection des candidats (octobre – novembre 2021)

Formation au Campus :

  • 22 novembre - 21 décembre 2021
  • 17 janvier - 18 février 2022
  • 21 mars - 8 avril 2022

Formation en entreprise :

  • 3 au 14 janvier 2022
  • 21 février au 18 mars 2022

Certification de la formation : 7 – 8 avril 2022

Contrat de 6 mois minimum en entreprise : à partir du 11 avril 2022

Je candidate à la formation

 

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