La branche HCR signe un nouvel accord social

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Publié le 14/01/13 - Mis à jour le 17/03/22

La négociation entre les organisations syndicales de salariés et les organisations professionnelles du secteur des hôtels, cafés, restaurants s'est conclue le 10 janvier 2013 par un accord sur une nouvelle grille de salaires.

Cette nouvelle grille de salaires, qui sera présentée officiellement à la signature des partenaires sociaux le mardi 15 janvier 2013, reprend les principes adoptés en décembre 2009 à l'occasion de la signature d'un accord historique.Pour mémoire, une mutuelle pour tous, une prime TVA, les jours fériés payés, et l'engagement qu'il n'y aura «plus de smicards dans le secteur» car le premier niveau de la grille est en effet supérieur au SMIC de 1 %.Les écarts entre les différents niveaux d'employés continuent d'offrir une perspective d'évolution de carrière et de rémunération à tous les salariés de la branche d'activité.«Les partenaires sociaux, patronaux et salariés ont fait preuve d'une grande responsabilité en parvenant à un accord permettant au secteur de poursuivre ses efforts d'attractivité en cette période de crise économique et financière. En effet, les cafés, hôtels, restaurants et traiteurs organisateurs de réception ressentent durement la baisse de l’activité qui les frappe de plein fouet et menace la pérennité de beaucoup d’entre elles. Quant aux salariés, ils voient leur pouvoir d’achat préservé.», indique le communiqué des organisations patronales qui insistent : «Cet accord a pu être trouvé par les partenaires sociaux grâce à la relation de confiance et au respect qu'ils ont su développer depuis décembre 2009.»

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