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"Hospitability Middle Manager" : la nouvelle formation créée par la CCI Nice Côte d'Azur

La CCI de Nice Côte d'Azur décide de créer une formation "Hospitability Middle Manager" en partenariat avec des hôtels du territoire pour faire face aux nouveaux enjeux hôteliers liés à la crise sanitaire qui a frappé le monde en 2020.

Le secteur de l'hôtellerie a fortement été impacté par la crise sanitaire en 2020 et doit donc à présent se réinventer et s'adapter à ce contexte inédit. C'est pourquoi le Campus Sud des Métiers du Tourisme de la CCI Nice Côte d'Azur lance un nouveau programme destiné aux Hospitability Middle Manager afin de former du personnel compétent et professionnel tout en transmettant cette passion qu'est l'hôtellerie.

"Pour s’engager dans l’hôtellerie, il faut être passionné, incarner des valeurs et vouloir partager une expérience qui place l’humain au centre de tout."

Michel Chevillon, vice-président de la CCI Nice Côte d'Azur

Le middle manager est aujourd'hui un collaborateur indispensable au bon fonctionnement d'un établissement hôtelier, étant en contact permanent avec les équipes mais également avec les clients. De plus, son rôle a fortement évolué avec le contexte actuel, il se voit attribuer de plus en plus de compétences et de missions afin d'assister au mieux les managers de direction dans la reprise d'activité du secteur touristique et hôtelier.

Cette formation se veut professionnalisante, elle se compose d'une période d'apprentissage en alternance répartie sur dix mois divisée en trois temps : l'hôtel virtuel, au cœur de l'hospitality et acteur de l'hospitalité. Le premier temps a lieu sur le campus et concerne la formation théorique à proprement parlé avec la production de travaux et projets. Le deuxième temps correspond quant à lui à l'immersion professionnelle dans un hôtel partenaire. Enfin le troisième temps consiste à évaluer et valider les compétences acquises tout au long de la formation.

Au terme de la formation, les participants se voient proposer un CDD de six mois minimum durant la saison 2022 au sein d'une des entreprises partenaires du programme. C'est au total pas moins d'une vingtaine d'hôtels de la Côte d'Azur qui prennent part à ce projet.

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