Troisième et dernière partie de l'entretien entre Fabrice Collet, CEO B&B HOTELS et Vanguélis Panayotis, CEO Hospitality ON. Des rapports de force qui changent, des marché émetteurs qui se déplacent et un personnel au coeur de la qualité de l'accueil.
L’avenir du secteur
Comment sera, selon vous, le paysage des groupes hôteliers dans 5 ans ? Le modèle des opérateurs est-il mature ? Comment va-t-il évoluer ? Avec le groupe OYO nous avons assisté à des événements que nous n’aurions pas imaginé par exemple. Nous avons également vu des acteurs asiatiques prendre une place de plus en plus prépondérante parmi les groupes leader en l’espace d’une décennie. Côté occidental, les choses se sont mises en place en 30 à 40 ans avec un acteur comme B&B HOTELS, on sent que les éléments s’accélèrent.
Quand on regarde les acteurs Chinois comme Huazhu, Jin Jiang, les investisseurs thaïlandais et singapouriens de certaines sociétés, ou encore OYO qui nous vient d’Inde, ce n’est pas un hasard. Il y a à l’évidence un recentrage du voyage. Sur le Air Show, les grands acheteurs étaient également indiens.
Il y a un recentrage vers l’Asie et la domination historique des acteurs européens et américains sur le marché sera sérieusement challengée. Pour une raison simple : les flux de voyageurs vont venir de plus en plus d’Asie.
Je reviens sur ce qui est pour moi la seconde tendance de fond, cette polarité entre une hôtellerie très qualitative et expérientielle et d’un autre côté une hôtellerie plus utilitaire. Les dernières annonces d’Accor confortent cette vision.
Ce sont de mon point de vue deux métiers qui n’ont strictement rien à voir. Chaque fois que nous intégrons chez B&B HOTEL un établissement qui a ce potentiel « lifestyle » avec un lobby agréable, une localisation pertinente, des éléments qui pourraient créer de la joie et un peu de hype, j’invite les équipes à en profiter. Quand je reviens quelques mois après, ils ont transformé ces espaces en quelque chose de très efficace, qui apporte un très bon rapport qualité/prix au client, qui est de très...
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