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Troisième et dernière partie de l'entretien entre Fabrice Collet, CEO B&B HOTELS et Vanguélis Panayotis, CEO Hospitality ON. Des rapports de force qui changent, des marché émetteurs qui se déplacent et un personnel au coeur de la qualité de l'accueil.

L’avenir du secteur
 
 Comment sera, selon vous, le paysage des groupes hôteliers dans 5 ans ? Le modèle des opérateurs est-il mature ? Comment va-t-il évoluer ? Avec le groupe OYO nous avons assisté à des événements que nous n’aurions pas imaginé par exemple. Nous avons également vu des acteurs...

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