A l’occasion de Top Resa, nous avons pu échanger avec des resorts récemment sortis de terre ou rénovés. Ils ont tous un point commun, une politique RSE développée et une offre en perpétuelle évolution. Grupo Piñero a ouvert Cayo Levanto en République Dominicaine et Anantara relançais Iko Mauritius Resort et Villas avec une offre complémentaire après une ouverture perturbée en 2020.
Cayo Levantado
Grupo Piñero a investi 50 millions de dollars dans la rénovation du complexe Cayo Levantado avec pour objectif d’intégrer The Leading Hotels of The World. Le resort de 218 chambres a développé une importante offre wellness également axée sur le terroir et les paysages de l’île. Les hôtes peuvent ainsi bénéficier de 30 programmes.
A cela s’ajoute une démarche RSE poussée prise en compte dès la rénovation de l’établissement avec l’installation de panneaux solaires et la filtration d’eau de mer.
Par ailleurs, les denrées alimentaires et objets de décoration proviennent d’une sourcing local et le resort participe à un dispositif d’élevage de coraux.
Le resort offre également 5 restaurants, 8 bars, 2 piscines, 1 spa.
Il accueille quelques mois après l’ouverture principalement une clientèle loisirs issue des Amériques et de la République Dominicaine mais souhaitent développer l’accueil de clientèles MICE.
Grupo Piñero envisage de développer d’autres resorts similaires, positionnés très haut de gamme dans leur portefeuille aux côtés de leur enseigne Bahia.
Iko Mauritius Resort et Villas
Anantara ouvrait en 2020 un resort sur la plage du Chaland. En 2023 le resorts a déjà évolué et propose 171 chambres, suites et 8 villas qui ont été ajoutées pendant les confinements. L’établissement proposera également prochainement une deuxième piscine.
Le resort a été conçu pour optimiser la ventilation des espaces, la chaleur dégagée par la climatisation est par ailleurs recyclée pour l’eau chaude.
L’espace est situé en bordure du parc marin de Blue Bay et dispose d’une ferme de corail. Les achats sont par ailleurs faits localement et une politique de transports est mise en place pour les employés.
Le resort accueille 25% de clientèle française suivie des européens, principalement des Britanniques et Allemands. A cela s’ajoute une clientèle venue d’Inde et du Moyen Orient, drivée par la marque Anantara.
Jenna Perrier, Director of Sales & Marketing : “Le recrutement à Maurice est problématique, toutefois 95% de nos employés sont mauriciens. Les jeunes sont moins attitrés par l’hôtellerie qu’avant, ils ont l’opportunité de travailler dans les centres d’appel offshore avec des horaires administratifs. Au sein du parcs hôtelier mauricien, nous avons la chance d’être un groupe international où nous pouvons proposer une grande mobilité interne. Par ailleurs Anantara pousse beaucoup ses collaborateurs à s’accomplir. »
