Le syndicat a appelé à l'ouverture des commerces le dimanche dans les centres-villes des grandes agglomérations afin de favoriser les recettes touristiques.
Le Syndicat National des Hôteliers, Restaurateurs, Cafetiers et Traiteurs s'est prononcé en faveur du travail dominical et de l'ouverture des commerces le dimanche dans les centres-villes des grandes agglomérations. Si l'hôtellerie-restauration bénéficie déjà d'une dérogation, Didier Cheney, président du Synhorcat, déplore un manque d'attractivité des villes françaises et un manque à gagner pour les restaurateurs en termes de chiffres d'affaires, et pour les hôteliers en termes de nuitées. Selon lui, les taux d'occupation des hôtels sont quasiment divisés par deux pour la nuit du dimanche au lundi et par 1,5 pour la nuit du samedi au dimanche, en raison de la faible activité dominicale des villes françaises.L'organisation professionnelle appelle ainsi à une relecture des autorisations du travail le dimanche, au moins pour les zones touristiques, pour combler ce manque.