Dans son rapport publié le 17 juin dernier, la Commission nationale de l’Alimentation propose au ministre de l’Agriculture de renforcer la politique de promotion du patrimoine culinaire français, aux niveaux national et international, notamment en inscrivant le patrimoine alimentaire comme thème central d’une prochaine édition des «Journées européennes du Patrimoine». De plus, la commission demande au ministre de l’Agriculture, Bruno Le Maire, d’étudier la possibilité d’instaurer ultérieurement une journée thématique dévolue aux patrimoines alimentaires et culinaires. Enfin, elle lui demande de proposer durant la semaine précédant cette manifestation un “menu patrimoine» dans tous les établissements de restauration volontaires.Dans son rapport publié le 17 juin dernier, la Commission nationale de l’Alimentation propose au ministre de l’Agriculture de renforcer la politique de promotion du patrimoine culinaire français, aux niveaux national et international, notamment en inscrivant le patrimoine alimentaire comme thème central d’une prochaine édition des «Journées européennes du Patrimoine». De plus, la commission demande au ministre de l’Agriculture, Bruno Le Maire, d’étudier la possibilité d’instaurer ultérieurement une journée thématique dévolue aux patrimoines alimentaires et culinaires. Enfin, elle lui demande de proposer durant la semaine précédant cette manifestation un “menu patrimoine» dans tous les établissements de restauration volontaires.
