Plus de 10 ans après le début de la crise économique, le bilan de l'évolution du parc hôtelier français sur la décennie écoulée est particulièrement hétérogène selon les territoires. Quels sont les départements qui ont perdu ou gagné de l'offre hôtelière ?
Si au niveau mondial, l’offre hôtelière est en hausse constante, la France ne peut pas en dire autant : à cause d'un recul continu sur la période 2008-2014, l’offre hôtelière globale y a même baissé sur la décennie. Cette érosion tend à se résorber depuis quelques années, grâce aux rebonds...
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