La marque Nobu Hospitality ouvre prochainement son tout nouvel hôtel qui sera situé en Grèce et plus précisément sur l'île de Santorin où des milliers de touristes du monde entier se rendent chaque année.
Au printemps 2022, un nouvel hôtel devrait ouvrir ses portes sur la célèbre île Santorin, l’une des destinations touristiques le plus populaires de Grèce. Ce sera le premier hôtel de la marque Nobu Hospitality dans ce pays, une marque lifestyle fondée par Nobu Matsuhisa, Robert De Niro et Meir Tepern. L’établissement est sobrement baptisé Nobu Hotel and Restaurant Santorini.
L’hôtel boutique se situera sur la côte nord-est de l’île, le long du célèbre sentier pédestre Oia-Fira qui relie Oia à Fira, la ville animée de Santorin. Comme son nom l’indique, l’établissement accueille u restaurant mais également un espace spa et remise en forme, une piscine à débordement sur deux étages et cinq villas luxueuses avec piscine privée. L’atout indéniable de l’hôtel est la vue panoramique qu’il offre sur la caldeira et la mer Égée.
Pour mener bien ce nouveau projet, Nobu Hospitality a conclu une entente de gestion à long terme avec MonteRock International (MRI), un groupe disposant de plus de 25 ans d’expérience dans différents secteurs clés dont notamment l'hôtellerie, les médias, les aliments et les boissons ou encore l'immobilier.
L’ouverture de cet hôtel marque le 26ème hôtel dans le monde et le 10ème sur le continent européen de la marque Nobu Hospitality. D’autres ouvertures devraient prochainement être annoncées puisque des hôtels sont en cours de construction à Rome, San Sebastián et Hambourg. L’expansion européenne de la marque se poursuit donc démontrant son ambition d’être présente à travers les différents pays du continent.
Nous sommes très heureux de nous installer à Santorin et de travailler avec la communauté locale en vue de réaliser ce projet passionnant. Santorin est l'une des destinations les plus prisées au monde grâce à sa beauté rare. L'île est réputée pour sa cuisine particulière, son architecture blanchie à la chaux sur un fond de falaises escarpées et ses couchers de soleil spectaculaires qui illuminent la mer et le ciel. Nous avons hâte d'inviter les voyageurs locaux et internationaux à découvrir le style de vie de Nobu dans cette destination spéciale.
Trevor Horwell, directeur général de Nobu Hospitality
Nous sommes vraiment fiers de la collaboration inébranlable que nous avons établie avec la marque Nobu au fil des ans, et nous sommes maintenant plus que ravis de prendre de l'expansion ensemble au sein de l'industrie hôtelière. Dans cette toile incroyable qu'est l'île de Santorin, le meilleur de ce que le style de vie et la cuisine de Nobu ont à offrir serait servi dans un décor parfait, répondant à tous les besoins selon les normes les plus élevées.
Alfredo Longo, directeur général de MonteRock International
