Rosewood Amsterdam, situé dans l’ancien Palais de Justice, accepte désormais les réservations pour des séjours à partir du 1er juin 2025. Ce nouvel hôtel, situé dans le quartier des canaux d’Amsterdam, est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.

L'hôtel dispose de 134 chambres et suites, dont cinq suites signature, ainsi que de trois restaurants et d'une distillerie interne. Les installations comprennent également un spa Asaya®, un centre de remise en forme et une piscine intérieure.

Conçu par le Studio Piet Boon, le design allie les éléments historiques du bâtiment à une touche contemporaine, avec une attention particulière portée à la restauration des éléments d'origine.

Durabilité et excellence culinaire

Les offres de restauration de l'hôtel reflètent son engagement en faveur de la durabilité et de l'authenticité. Les lieux de restauration, qui comprennent un restaurant, un bar à cocktails et un salon du hall, mettent l'accent sur l'utilisation d'ingrédients de saison et de techniques culinaires créatives.

« Nous sommes honorés de rendre ce monument historique aux habitants d'Amsterdam, en le réimaginant sous l'angle d'un luxe orienté vers un but précis » - Radha Arora, président du Rosewood Hotel Group.

L’hôtel dispose d’un salon de 223 m² pour les événements et offre une vue sur les canaux d’Amsterdam, avec un Salon Boat privé pour les déplacements. Cette ouverture représente un développement clé pour Rosewood en Europe.

Rosewood Hotels possède actuellement 8 établissements en Europe, avec les ouvertures à venir suivantes :

• Rosewood Blue Palace en Grèce (2026)
• Rosewood Hotel Bauer à Venise, Italie (ouverture à venir)
• Rosewood Milan à Milan, Italie (2026)
• Rosewood Rome à Rome, Italie (2026)
• The Chancery Rosewood à Londres, Royaume-Uni (2025)

Les autres hôtels existants de Rosewood en Europe se trouvent en France, Italie, Royaume-Uni, Allemagne, Espagne, Autriche et Pays-Bas.

« Notre mission est de créer une expérience où l’histoire et la culture riches d’Amsterdam s’entrelacent avec le style distinctif de Rosewood. En honorant l’héritage architectural de l’ancien Palais de Justice et en créant des espaces soigneusement conçus, nous ne restaurons pas seulement un monument précieux pour les habitants d’Amsterdam, mais nous invitons également les invités à s’immerger dans le cœur de cette ville vibrante. C’est une célébration du patrimoine, de l’innovation et des connexions significatives. » - Thomas Harlander, Directeur général de Rosewood Amsterdam

Expériences de luxe sur mesure

Dans le cadre de l'engagement de l'hôtel en faveur du luxe sur mesure, Rosewood Amsterdam s'est associé au bijoutier local Bibi van der Velden pour créer des expériences uniques pour les clients. Ceux qui séjournent dans la Maison 020 peuvent porter ses créations pendant leur séjour.