L’hôtel Swissôtel Kursaal Bern, ancien hôtel Allegro, a ouvert ses portes le 1er mars 2021 dans la capitale Suisse.
Après plusieurs mois de rénovation, l’hôtel Allegro est devenu l’hôtel Swissôtel Kurssal Bern. L’établissement, conçu en suivant un concept de développement durable, comprend 171 chambres, deux restaurants proposant une cuisine authentique et de saison, un espace convivial avec jardin et une pièce d'eau pouvant être utilisé pour l’organisation de cocktails ainsi qu’un toit-terrasse, ouvert en été, disposant d’une vue panoramique sur la ville et les Alpes.
La rénovation de l’hôtel a été confiée au cabinet d’architectes Marazzi + Paul. La décoratrice d'intérieur Nina Mair a conçu les chambres en utilisant des matériaux naturels, durables et non traités. Deux suites Vitality, caractéristiques de la marque Swissôtel, se trouvent au quatrième étage. Ces suites disposent d'un balcon avec vue panoramique, d'un mobilier sur mesure et d'un mur de fitness conçu exclusivement pour Swissôtel. D’autres équipements sportifs sont disponibles pour l’ensemble de la clientèle, avec notamment des sets de fitness vitalité dans les chambres et une salle de fitness de 150 m² ouverte 24h / 24.
La gestion des deux restaurants a été confiée au chef étoilé Fabian Raffeiner. Le restaurant Giardino propose une cuisine d’inspiration méditerranéenne, alliant spécialités italiennes classiques et innovation culinaire, servies sur la terrasse ou dans le jardin d'hiver. Le restaurant Yù complète cette offre avec une gamme de spécialités asiatiques.
L’hôtel, situé à 4 minutes de marche du parc des expositions et centre de congrès Kursaal, cible particulièrement la clientèle d’affaires. Le Kursaal comprend 4 805 m² d'espace de réunion et d'événements pouvant accueillir jusqu'à 1 500 personnes. Il s’agit ainsi du plus grand espace événementiel de la ville. Il comprend 28 salles pouvant accueillir des réunions, séminaires et banquets. Les espaces situés aux étages supérieurs se distinguent notamment par leur vue sur la vieille ville de Berne et les Alpes.
