La marque, spécialisée dans les expériences de luxe en matière d'hôtellerie et de restauration, s'aventure dans les Balkans avec le Nobu Hotel and Restaurant Sofia et le Nobu Hotel and Restaurant Varna.
Situé au cœur de Sofia, le premier établissement sera hébergé dans le bâtiment historique du "Bankers Building", tandis que le second sera implanté sur le front de mer de Varna, proposant une expérience de luxe au bord de la mer Noire.
L'initiative bénéficie du soutien d'acteurs majeurs du secteur, notamment Ivaylo Lefterov, Deloitte, Penkov, Markov & Partners et Paul Hastings, qui contribuent à assurer le succès de ces projets ambitieux.
Cette expansion répond à une tendance croissante de la demande des consommateurs pour des expériences personnalisées et respectueuses de l'environnement. Nobu Hospitality vise à influencer les attentes du marché du tourisme haut de gamme et à renforcer sa présence dans l'industrie grâce à ces partenariats stratégiques.
Fondée en 1994 par Nobu Matsuhisa, Robert De Niro et Meir Teper, Nobu Hospitality a inauguré son premier hôtel en 2013 à Las Vegas, selon son profil LinkedIn. Depuis lors, le portefeuille de la marque s'est étendu pour inclure 38 hôtels et 12 projets résidentiels à travers le monde.